ingrédients (moins de 3 €) pour 4 ou 5 personnes (ça dépend s'il sont gourmands !) : 

- feuilles de brick (vendues par 10 en sachet) 

- un peu de coco rapée (en sachet)

- fruits : pommes, ananas, poires,bananes,...

Dans une feuille de brick (que vous trouvez dans n'importe quel magasin, même Leader Pr...), mettez au centre, une sorte de farce aux fruits : une rondelle de pommes, une lichette de beurre et un peu de noix de coco rapée (et éventuellement une goutte de rhum). 

Repliez les bords pour enfermer votre "farce" jusqu'à obtenir un carré (repliez dans tous les sens, pour que votre farce soit bien au milieu).

Faites frire (attention que votre huile soit propre). Egouttez sur un papier absorbant (sopalin).

Et positionnez agréablement dans un plat, les casse-bricks....arrosez de sucre vanillé (voir chapitre astuces et trucs-article p'tits plus)....

C'est prêt...servir chaud !

Bon app'

Peut se servir avec une boule de glace, par exemple (ou pour les plus gourmands, de la chantilly).

Au lieu de mettre le sucre vanillé dessus, vous pouvez en mettre à l'intérieur, mais à ce moment-là, il ne faut pas en mettre à l'extéreiur, cela serait trop sucré...personnellement, je préfére dessus, c'est une question de présentation...les bricks avec ces p'tits grains de sucre...hummm, c'est croquant et craquant !

Vous pouvez aussi en faire des plus p'tits en coupant en deux la feuille de brick ou en utilisant des won ton (p'tites feuilles à ravioles asiatiques...dans un prochain article, je vous donnerais la recette pour les faire soi-même....mais s'achétent dans des magasins asiatiques) 

ingrédients  : 

- fruits  

- farine

- Maïzena

- sucre, sucre vanillé

- œufs

Dans un saladier, m 50 gr de farine, 10 gr de Maïzena, 120 gr de sucre, 30 gr de sucre vanillé et 3 œufs. Ajoutez 400 gr de fruits fraîs coupés et égouttés. Remuez pour obtenir une préparation homogène.

Versez dans un moule beurré (plat à tarte).

Enfournez à 150° - th 6 pendant 30 mn, puis à 200 ° - th 8 à 5 mn.

Servez tiède ou froid !

BONNE GOURMANDIS'

Fruits : pommes, bananes, ananas, poires, pruneaux, mangue,....ou un mixe de plusieurs fruits !

La Maïzena.....c'est de la " farine légère " (en grande surface), pour aérer le clafoutis. ! 

ingrédients (2 gourmets - 3 €)  : 

- ananas en boîte

- noix de coco

- chocolat

- sucre en poudre

- rhum

- gingembre en poudre

Coupez délicatement la noix de coco en deux et évidez-la.

Dans chaque demi-noix, positionnez harmonieusement des tranches d'ananas égouttés avec des copeaux de noix de coco et de chocolat.

Dans une casserole, mettez le jus d'ananas, 80 gr de sucre, 20 gr de sucre vanillé, 4 cuillères à soupe de rhum et une pincée de gingembre. Faites réduire pour obtenir un jus épais.

Dès son tiédissement, nappez vos fruits.

Servez aussitôt ! 

BLOGOURMAND'

ingrédients (2 gourmands - 1 €) : 

- kiwis (0.20 € pièce)

- banane

- sucre vanillé

- citron

Coupez légèrement le fond des 4 kiwis, juste pour avoir une stabilité.

Etétez-les en gardant la capuchon, évidez-les (attention de pas percer le fond !)

Mixez la chair des 4 kiwis avec 1 banane, 2 cuillères à soupe de sucre vanillé et quelques gouttes de citron.

Garnissez les kiwis de cette préparation. Réservez au frigo.

Au moment de servir, rajoutez un peu de chantilly en dôme, sur le dessus et éventuellement le capuchon de votre kiwi.

Servez aussitôt.

Blogdélice !

Avec le kiwi, différents fruits, autre que la bananes peuvent s'associer (à votre goût). 

- coupez le cul et la tête des kiwis- videz, puis garnissez de la préparation, ajoutez un dôme de chantilly sur vos kiwis - posez délicatement les chapeaux, framboises, feuilles de menthe, gousse de vanille, ... à votre choix de déco !