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Toujours le plaisir des papilles... chaud ou froid !
ma p'tite recette : champignons persillette
Fastoche... !
ingrédients (2 gourmets - 2 €) :
- champignons de Paris
- mozzarella
- beurre
- ...
Toujours très agréable comme entrée, le concombre...
ma p'tite recette : concombre à la crème
très simple... super bon...
ingrédients ( 5/6 personnes - 3€) :
- concombre
- crème fraîche
- citron
- échalote, ...
Une fraîcheur absolue !
ma p'tite recette : concombre à la sauce yaourt et curry
Simple... !
ingrédients (4 gourmands - 2 €) :
- concombre
- ciboulette
- sauce au yaourt et curry
Épluchez, épépinez et coupez en ...
Un plaisir pour l'entrée et des papilles qui s'éclatent !
ma p'tite recette : coquilles de pétoncles gratinées
Très facile à réaliser
ingrédient (1
gourmand/3 coquilles - 2 €) :
- coauilles et noix de
pétoncles
- ...
Une entrée facile... !
ma p'tite recette : cornet de saumon
ingrédients :
- saumon fumé
- macédoine
- mayonnaise
- citron
- sel, poivre
Préparez votre macédoine (fraîche ou boite, si en boite, pensez à bien ...
Une entrée très originale... à ma manière...
ma p'tite recette : crabes farcis à la bretonne
ingrédients (2/3 gourmands - 4.50
€) :- p'tits crabes (environ 40 gr/pièce)
- mie de pain, chapelure de pain
- lait, crème fraîche, oeuf - beurre - ...
Un velouté de soupe pour le froid qui arrive...
ma p'tite recette : crème de
poulet
Réalisation simple
ingrédients (2 gourmands - 3
€) : - escalopes de poulet - pommes de terre - huile, crème fraîche ...
Les ananas, un accompagnement délicieux pour les crevettes !
ma p'tite recette : crevettes en rond d'ananas
Aucune inquiètude...
ingrédients (4 gourmands - 6 €) :
- ananas en anneaux
- crevettes roses fraîches
...
Les crevettes, un plat roi, chez moi !
ma p'tite recette : crevettes grises au cidre
Simple... !
ingrédients (4 gourmands - 6 €) :
- crevettes grises
- eau, cidre
- pain
- beurre salé
- piment de Cayenne
- sel, poivre
Dans un grand faitout, ...
A faire à plusieurs...!
ma p'tite recette : croque-pomme
Très simple....très bon...!
ingrédients :
- pain de mie
- jambon blanc
- pomme
- fromage de Hollande
- beurre
- poivre
Faites griller vos tranches de pain de mie sur un seul ...
Les cuisses de grenouille, un plat que certains n'aiment pas, mais goûtez avant de le dire ! Vous serez surpris !
ma p'tite recette : cuisses de grenouille à la crème
Fastoche... !
ingrédients (1 gourmand - 2.50 €) :
- cuisses de ...
Les cuisses de grenouille, une chair raffinée !
ma p'tite recette : cuisses de grenouille à l'aïoli
Simple
ingrédients (1 gourmand - 2 €) :
- cuisses de grenouille
- lait
- aïoli
Décongelez 7-8 cuisses de ...
Les cuisses de grenouille, la finesse d'un délice !
ma p'tite recette : cuisses de grenouille au curry
Fastoche... !
ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) :
- cuisses de grenouille
- œuf
- farine
- noix de coco râpée
- ...
Le crabe royal, une chair si douce, d'une finesse délicate et délicieuse...
ma p'tite recette : délice de crabe royal aux
poireaux
Fastoche... !
ingrédients (2 gourmands - 5.00
€) : - crabe royal- poireaux- oeufs- ...
Des fruits exotiques pour un poisson fumé !
ma p'tite recette : délice de saumon à la mangue
Tranquille.... si facile.
ingrédients (2 gourmands - 3 €) :
- saumon fumé
- citron vert
- mangue
- gingembre frais
Pelez, ...
Délire de faire ça entre ami(e)s sur la plage... à l'ïle d'Oléron ? ! !
ma p'tite recette : églade de moules
Très simple !
ingrédients :
- moules
- aiguilles de pin
1ère solution ...
Une recette inhabituelle pour des escargots... et oui, pas toujours au beurre...
ma p'tite recette : escargots à la provençale
ingrédients (pour 12 escargots
- 3.50 €) :- escargots
- tomate, céleri
- olives vertes
- concentré de tomates
- ...
Un mariage de saveurs...
ma p'tite recette : face à face de foie gras à la mangue & aux champignons confits
Simple.... et facile.
ingrédients (2 gourmands - 7 €) :
- foie gras entier mi-cuit au torchon (tranche de 40 gr = 2.40 ...
Pour fins gourmets... et gourmands !
Ma p'tite recette : farce à la crevette pour ravioles chinoises
Une super entrée originale !
ingrédients :
- feuilles Won Ton (pâte à ravioles, pâte à ravioles chinoises, ...
A votre convenance... cette recette a d'infinies possibilités !
Je l'ai mis en entrée, mais en dimension réduite, peut-être proposée à l'apéritif !
ma p'tite recette : feuilleté à la... Saint Jacques (par exemple)
...
Hummmm... feuilletés au choix, multitudes de possibilités !
ma p'tite recette : feuilletés ronds salés
Très facile... juste un peu de patience
ingrédients (en fonction des gourmands) :
- pâte feuilletée
- jaune d'œuf ...
Rien à voir avec l'huile de foie de morue... Essayez, ça ne coûte rien et vous serez très surpris !
A tous mes amis, j'ai fait ce coup... et rien dit ils ont tous aimé et quand j'ai cité... foie de morue... j'ai entendu des haaaa... beuurk... Hé ...
P'tit péché mignon...
ma p'tite recette : foie gras au porto
Simple.... et facile.
ingrédients (5 gourmands - 16 €) :
- lobe de foie gras de
canard dénervés
- Porto
- fleur de sel, poivre
...
Pour une accroc aux huîtres comme moi, un régal... !
ma p'tite recette : friture d'huîtres
Simple... !
ingrédients (4 personnes - 7
€) : - huîtres de Marennes d'Oléron- chapelure - œuf - farine - Tabasco - citron jaune - ciboulette- sel
...
Les gambas-crevettes... j'en consomme énormément... plusieurs fois par semaine !
ma p'tite recette : gambas aux cacahuètes (ou cacahouètes)
Tranquille... très facile et peux être pas chère.
ingrédients :
...
Les gambas-crevettes... j'en consomme énormément... plusieurs fois par semaine !
ma p'tite recette : gambas pimentées au persil
Tranquille.... très facile et peut être peu cher.
ingrédients (3 gourmands - 5 €) :- gambas congelées (voir ...
Produits de la mer, toujours un plaisir...
ma p'tite entrée : gambas sel & poivre
Simple... !
ingrédients (4 gourmands - 7 €) :
- gambas
- huile d'olive
- fleur de sel, poivre noir Sarawak
Essuyez avec du sopalin ...
Une recette de fête pour le plaisir de la bouche !
ma p'tite recette : huîtres au foie gras
Fastoche !
ingrédients :
- huîtres
- escalopines de foie gras cru
- beurre
- vinaigre de vin blanc
- échalotes
- poivre ...
Une recette de fête à se lécher les babines !
ma p'tite recette : huîtres gratinées
Très simple !
ingrédients (2 gourmands - 6 €) :
- huîtres
- chapelure de pain
- aluminum
pour la sauce ...
Une recette de plaisir pour les amateurs d'huîtres cuites !
ma p'tite recette : huîtres pochées aux poireaux
Très simple !
ingrédients (en fonction des gourmands) :
- huîtres
- poireaux ...
Grain de sel ? !