Bloggeurmiam(s) connecté(s) : 8 
PREFACE
Oyez...Oyez...Brâves gents !
Dame Sissi vous invite à festoyer sur les chemins méandreux du royaume de Sissum !
Aux plaisirs du palais, des yeux et de la bouche...
Joyez...joyez...
Recettes faciles, astuces pour tout et pour tous, créations et bricolage maison, broderie Hardanger, remèdes d'antan, dessins...
Tournoyez et prenez votre plaisir dans les parchemins gourmands...!
Bonjour à tous les blogmiaaams,
Vous aimez saliver, avoir la bouche pleine de plaisir... lol... que votre palais se régale... tous vos sens en éveil... faire profiter vos papilles de tout le bonheur gastronomique terrien, peut-être bientôt lunien (si les ricains s'excitent avant 2018)... accompagné de vos meilleur(e)s ami(e)s... (c'est toujours meilleur à plusieurs)... !
Je vous propose au fil des jours, quelques p'tites recettes hyper fastoches, végétariennes ou/et végétaliennes, gourmandes ou légères, régionales ou étrangères et même à p'tits prix, ainsi que mes p'tites astuces... pour vos week-ends gastronomiques, amoureux... avec des produits que vous trouverez facilement dans n'importe quelle grande surface.
Je suis une gourmande de tous... les plaisirs de la bouche et des sens... vous offre un ensemble de plats avec ma p'tite expérience et mes délires goûteux en prime !
" Avant de baver sur votre écran... lisez ! " (disait la cigale !)
N'oubliez pas...avec l'inscription à la Newsletter...vous serez averti de mes nouvelles recettes, idées,...
A blogtôt !
Les fruits rouges.... colorant de bon goût !
ma p'tite recette : Jus frais de fraises ou jus de fraises frais (lol)
Traaaaanquille !
ingrédients (4 assoiffés - 2.50 €) : - fraises - framboises - citron - sucre vanillé (ou à la canelle) - eau Remplissez votre saladier avec 250 gr de fraises lavées et coupées, saupoudrez de 2 cuillères de sucre vanillé (ou à la cannelle). Rajoutez délicatement 10 framboises sur le dessus. Versez un jus de citron et un 1/4 verre d'eau. Emballez d'un film étirable et au frigo. Servez frais. Quel jus.... BLOGDELICE Eventuellement quelques autres fruits rouges (fraises des bois pour leur parfum) et des copeaux de chocolat (voir astuces) pour une salade...de la chantilly, de la crème fraîche,.... Si malheureusement, vous achetez des fraises sans goût, rajoutez une bonne goutte de sirop de fraise dans le jus.
A boire lentement !
ma p'tite bouteille : Liqueur de sang
Traaaanquille... !
ingrédients (1 bon litre gourmand - 3 €) : - eau - framboises - fraises - citron jaune - miel liquide - vin blanc moelleux - menthe fraîche Dans un saladier, mettez 20 framboises et 250 gr de fraises, arrosez-les d'1 jus de citron. Réservez au frais. Portez à ébullition dans une casserole, 1 l d'eau et 300 gr de miel liquide, pendant 5 mn. Hors feu, ajoutez les framboises et les fraises, ainsi que leur jus citronné. Couvrez et laissez infuser pendant 2 h. Filtrez votre préparation, rajoutez 1/4 l de vin. Mettez en bouteille et au frigo pendant 5 h. Servez bien frais avec quelques feuilles de menthe ! BLOGSOIF' Vous pouvez utiliser que des fraises ou que des framboises,...
Pour les amateurs... une très vieille recette !
ma p'tite préparation : liqueur 44
ingrédients :
- grains de café
- sucre n°4
- eau-de-vie
- orange, citron
Dans un bocal, mettez 1 orange dont vous avez percez 44 trous pour incorporez 44 grains de café.
Ajoutez 44 morceaux de sucre et versez votre litre d'eau-de-vie.
Réservez et consommez après 44 jours.
TCHIN...CHEZ VOUS !
Recette à gérér selon vos goûts...
La fraîcheur des îles... à savourer !
Mon p'tit délice : MANGUE PASSION
ingrédients (1 litre gourmand - 2.50 €) :
- mangues
- jus de la passion
- lait concentré sucré
- glaçons
- noix de muscade
Dans un mixeur, versez 20 cl de jus de fruit de la passion, 5 glaçons pilés et 1 cuillère à café de muscade râpée.
Incorporez 2 mangues pélées et coupées en dés, puis 40 cl de lait. Mixez le tout.
Servez frais
TCHIN...TCHIN CHEZ VOUS !
Délicieuse et rafraîchissante saveur...
ma p'tite préparation : melonade
ingrédients :
- melon mûr
- miel
- orange, citron jaune
- gingembre, coriandre
- eau minérale
Lavez et épluchez 1 melon.
Dans une casserole remplie d'1 litre d'eau minérale, mettez l'écorce du melon coupée en morceaux, les pépins, 100 gr de miel et 20 gr de gingembre râpé. Portez à ébullition pendant 2 mn. Filtrez la préparation, pressez afin obtenir un maximum de saveurs.
Ajoutez 1 jus de citron, 1 jus d'orange et laissez refroidir.
Servez frais dans de grands verres avec 1 grain de coriandre écrasé.
Cette melonade se déguste agréablement fraîche !
TCHIN...CHEZ VOUS !
Option : vous pouvez ajouter une larme de Pastis.
Rafraîchissement !
Ma p'tite préparation : Neige au citron
ingrédients (4 gourmands - 2.50 €) :
- citrons
- blancs d'oeuf
- miel liquide
- glaçons
- muscade
- sel
Pressez 5 citrons, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et la glace pilée.
Montez légèrement 2 blancs d'oeufs avec une pincée de sel, incorporez à votre préparation et fouettez jusqu'à ce que la mousse soit légère.
Versez dans des p'tits verres.
Servez aussitôt.
TCHIN...CHEZ VOUS !
Possibilité de préparer au mixer.
Déco : givrez votre verre (voir astuces) et coupez une rondelle de citron, puis entaillez la moitié du diamètre pour la positionner sur le verre à la verticale.
Précision de DOM...: il rajoute de la Tequila et de la vodka...
Après l'orangeade de Grand-mère au miel, une orangeade idéale pour l'associer à de la limonade...
ma p'tite préparation : orangeade
Simple...
ingrédients (1 litre
gourmand) :
- oranges
- eau
- sucre en
poudre
- clou de girofle
Dans une casserole, portez à ébullition 75 cl d'eau. Hors feu, Mettez les zestes de 2 oranges et 1 clou de girofle. Laissez infuser pendant 40 mn. Puis ajoutez le jus des 2 oranges. Filtrez le tout. Incorporez 3 cuillères à soupe de sucre. Remuez pour faire fondre le sucre.
Réservez au frigo, minimum 1 h.
Servez frais.
TCHIN...CHEZ VOUS !
Voir recette : orangeade de Grand-mère
