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Date de créat° : 09-2005 
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6 septembre 2005 2 06 /09 /septembre /2005 14:15

Uniquement pour les vrais gourmands !

Ma p'tite recette : tarte sablée aux carambars

.... de la BOMBE !

ingrédients

- farine 

- sucre en poudre

- beurre

- oeuf

- sel   

- carambars au caramel (voire nougat)

Travaillez 1 jaune d'œuf, 125 gr de sucre et 1/2 cuillère à café de sel au fouet, puis ajoutez 250 gr de farine et mélangez avec une cuillère en bois.

Au-dessus de votre plan de travail, frottez la pâte entre vos paumes, le sablé tombe et vous pouvez alors y incorporer 125 gr de beurre. Dès que la pâte ne colle plus, faites une boule.

Etalez-la avec un rouleau à pâtisserie (ou une bouteille tout simplement). La pâte sablée se cuit à blanc avant d'être garnie (piquez le fond avec une fourchette, recouvrir d'un papier sulfurisé et éparpillez dessus une poignée de légumes secs (par exemple).

Faites cuire 15 mn au four à 160 ° - th 6. Puis retirez le papier et remettez au four 10 à 12 mn.

Dépiautez 50 carambars (enlevez le papier). Dans une casserole avec 20 cl de crème fraîche liquide (genre fleurette), faites fondre au bain-marie (ou à feu très doux), remuez régulièrement afin d' obtenir une pâte lisse et onctueuse (ne pas laisser de morceaux).

Versez votre préparation sur la pâte cuite et mettez-la au frigo pendant 2 h.

N'oubliez pas de servir avec une boisson...

BON APP'

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commentaires

Lise 18/10/2005 22:17

wah ça à l'air bon, mais bonjour les calories!

blett 16/10/2005 18:46

bonjour sissi! merci pour ton commentaire ça m'a fais super plaisir! bonne continuation!bisous

grafik 16/10/2005 15:33

Bonjour Sissi,
Je te soupconne d'être en train de tester de nouvelles recettes à base de bonbons ...Mais si jamais tu es devant ton ordinateur, je ne connais pas GMG4 et je n'ai encore jamais fait d'animation, mais c'est au programme ... Je compte utiliser ou Flash ou Adobe Image ready, mais je n'en connais pas plus. Sinon il y des blogs de tutoriels un peu partout, a voir sans doute!
A +

Martine 16/10/2005 09:05

Très sympa cette recette.
Merci pour ton comm' : comme tu dis "chocho" !!!!

The Boss 16/10/2005 02:46

C'est la première fois que ca m'arrive avec ton blog....