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25 septembre 2005 7 25 /09 /septembre /2005 19:31

Je ne sais pas vous... mais moi, j'aime proposer des roulés, la diversité est impressionnante... !  

ma p'tite recette : roulés de noix de pétoncles

ingrédients :

- noix de pétoncles

- jambon

- cure-dents

Préchauffez le four à 200° - th 8.

Enfournez pendant 15 mn, les pétoncles que vous aurez pris soin d'étaler sur une plaque.

Enroulez chaque noix de pétoncles dans une lanière de jambon et fixez-les avec des pics en bois.

Disposez gracieusement sur un plat orné de décoration avec des rondelles de citron jaune et vert (voir article dans astuces et trucs).

Servez frais accompagnés d'une sauce samouraï.

Bon appéro

Variantes : avec des noix de Saint Jacques,....

Changez la sauce (question de goût)... ou le jambon d'Aoste, de Parme, bacon cuit, etc....

Sauce piquante aux piments rouges et à la moutarde... très bon aussi avec de la viande !

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commentaires

L
Où peut on trouver de la sauce samourai ?Merci d'avance.
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S
Dans une grande surface, "rayon : sauces, mayonnaises, moutarde"... je l'achète à Auchan...
B
tout cela me parait bien sympa...

encore encore !!

ps : si cela ne te dérange pas je mets un lien vers ton blog.
Répondre
P
sissi tu as décidé de faire prendre 10kg à tous les forumeurs de OB, et moi en particulier?
Je viendrai te piquer quelques recettes merci!!
Pomme!
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V
J'ai des St-Jacques au frigo. Je descends voir si j'ai du jambon fumé. Merci pour la recette.
Véro
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J
roule de petoncle j'y vois une connotationn sexuelle moi

dsl je te bise qd meme
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