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Date de créat° : 09-2005 
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4 octobre 2005 2 04 /10 /octobre /2005 03:46

Suite à la demande de Johan pour sa môman... mon p'tit ventilo préféré !

ma p'tite pâte : pâte brisée

Ingrédients :

- farine

- beurre

- sucre

- eau glacée

- zestes de citron (ou d'orange)

Sortez 250 gr beurre 1 heure avant de l'utiliser (il doit être mou).

Versez 50 gr de farine et 150 gr de sucre sur la table, faites un fontaine.

Mettez-y le beurre, les zestes de citron et pétrissez en ajoutant 8 cuillères à soupe d'eau au fur et à mesure.

Travaillez la pâte afin d'obtenir une  pâte homogène.

Faites-en une boule et enveloppez-la dans un torchon.

Mettez cette boule au réfrigérateur pendant une heure.

Votre pâte est prête.

Blogtarte !

Ex : Etalez votre pâte, mettez-la dans un plat à tarte, garnissez de pommes et versez cette préparation (oeuf, crème fraîche, sucre vanillé, 1 cuillère à soupe de rhum). Enfournez à 180 - th 7 pendant 20 mn. 

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Publié par SISSI - dans Cuissons -...
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commentaires

Sabrina 29/11/2005 07:21

facile et vite fait comme d'hab

Caroline 29/11/2005 07:21

pour sur c'est meilleur quand on l'a fait

flamme 21/11/2005 17:03

Humùù...merci d'être passée...ça donne envie de manger..miam miam
bonne journée

Fripouille 21/11/2005 15:23

Merci sissi pour ton petit message. aujourd'hui pas trop le moral alos je remet à un autre jour mon envie de cuisiner. Mais ça a l'air vraiment bon tout tes petits plats. Je suis boulimique - anorexique alors mon rapport à la nourriture est un peu dur mais j'aimerai bien que cela cesse un jour. Un jour c'est oui, un jour c'est non mais je te promets d'essayer. Merci de me montrer que la nourriture peut être un vrai plaisir. Isabelle

Christine 21/11/2005 15:19

Coucou Sissi, merci de me rappeler à l'ordre ... je n'étais pas venue depuis si longemps !!!
Ta recette est excellente et elle ressemble énormément à la mienne, à la différence que je mets le beurre très froid et coupé en tout petits morceaux, ce qui fait qu'au final j'ai une pâte semie-feuilletée ... essaie !
Il y a toujours plein d'idées chez toi, un vrai petit moment de bonheur !
Plein de gros bisous tendres et à bientôt ... promis juré !!