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Date de créat° : 09-2005 
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25 septembre 2005 7 25 /09 /septembre /2005 07:22

Un p'tit délice pour les papilles... !  

ma p'tite recette : toasts aux foies

ingrédients :

- foies de volailles

- huile d'olive

- échalotes, sel, poivre

Pelez et émincez 2 échalottes, faites-les rissoler dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Rajoutez vos foies coupés en dés et faites-les cuire 10 mn à feu doux. Salez, poivrez. 

Mixez le tout et résevez au frigo pendant 2 heures.

Préparez des toats grillés, tartinez-les de votre préparation et...

Servez aussitôt.

Blogapéro !

Variante : avec uniquement du foie de lapin (ail et persil).

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commentaires

Kate 01/12/2005 10:56

hum trop bon avec toi tout bon

Caroline 29/11/2005 07:51

oui une idée toute bête et facile mais il y a Sissi pour ce genre de recettes !

sieglind 26/11/2005 16:31

Là, jocker, j'aime pas la viande et pour le reste de la tribu, ils n'aiment pas les abats, donc... lol
Bises et je vais voire les autres recettes.

brod 26/11/2005 09:40

Une idée toute simple toute bête, mais qui met l'eau à la bouche.