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Date de créat° : 09-2005 
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5 septembre 2005 1 05 /09 /septembre /2005 19:21

Bonheur pour le palais !

ma p'tite gourmandiz' : écorces de citrons confites

Traaaanquille... !

ingrédients 

- citrons

- sirop de citron

- eau

Coupez en lanières, l'écorce de 2 citrons avec un économe en évitant de prendre la peau blanche.

Plongez-les dans 15 cl de sirop de citron mélangé à 10 cl d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire 10 mn.

Laissez refroidir et macérez quelques heures.

Egouttez-les sur du sopalin et laissez sécher.

Régalez-vous !

BLOGOURMANDIZ'

Vous pouvez aussi les tremper en partie ou entièrement dans du chocolat fondu, puis dans de la noix de coco râpée (voir fruits en chocolat).

 

 

 

 

 

 

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commentaires

XaviÚre 03/07/2007 14:41

Etapant, justement je cherchais ce genre de recettes, ça aggrémente bien les sorbets