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Date de créat° : 09-2005 
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7 septembre 2005 3 07 /09 /septembre /2005 11:36

Uniquement pour les gourmand(e)s !

mon p'tit délice : fondue au chocolat

Tranquille....et en famille.

ingrédients :

- chocolat noir (de cuisine)

- fruits

- lait

- crème fraîche

- beurre

- rhum de cuisine

- cannelle en poudre

- sel

Faites tiédir 4 cuillères à soupe de lait, 10 mn avant de servir votre fondue.

Dans une casserole, étalez au fond 300 gr de chocolat cassés en morceaux, saupoudrez d'1 bonne pincée cannelle et chauffez à feu doux sans remuer.

Dès que le chocolat est lisse, ôtez la casserole du feu. Versez le lait, 40 gr de beurre ramolli, 1 pincée de sel, 1 cuillère à soupe de crème et 2 cuillères à soupe de rhum. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et brillante. Éventuellement, réchauffez si votre pâte n'est pas assez lisse.

Versez votre fondue dans un caquelon à feu doux. Mettez vos fruits pelés, coupés en gros dés et autres accompagnements (brioches, schamallows,...) dans des bols, ainsi que les piques autour de votre caquelon sur votre b'lle table décorée.

Servez chôôôôd et régalez-vous !

Bon app'

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commentaires

susan 27/11/2006 16:17

un bonheur surtout quand le froid et la pluie sévissent dehors, on se réchauffe le coeur avec ça !!

mat 06/01/2006 19:18

aaaaarghy'a moyen de mourir d'un trop plein de sucre dans le sang!heureusement j'ai l'esprit de sacrifice ...

LLH 30/12/2005 11:13

Ca c'est trop bon ! Les fondue c'est toujours sympa... Originale, l'orientale.