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Gastronomie, cuisines du monde, déco & bricolage, dessins, broderie Hardanger...du plaisir pour tout et tous !
" Aux plaisirs de la bouche & des sens " ..
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Date de créat° :
09-2005
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Fantômatiquement vôtre !
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Livre d'or à signer lors de votre passage ! |
Vôôôtre grain de sel... SVP !
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" L'article du bloggeur est écrit, il faut le lire ! " l'affaire étant engagée, il faut en accepter les suites...
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P'tite sauce pour accompagner vos plats,...
ma p'tite sauce : sauce épicée
Ingrédients (4 gourmands - 3 €) :
- yaourts bulgares
- piment vert
- gingembre frais
- citron vert
- coriandre et menthe fraîches
- Tabasco
- sel, poivre
Hachez les herbes, 1/2 gousse d'ail pelé, 1 piment après l'avoir lavé et épépiné.
Mixez 1 cuillère à soupe de gingembre râpé avec des zests d'1/2 citron émincés et son jus. Salez, poivrez. Rajoutez les herbes, le piment et l'ail, puis 2 yaourts et quelques gouttes de Tabasco.
Mélangez bien et réservez au frigo.
A utiliser avec toutes sortes de plats français et étrangers.
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