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Date de créat° : 09-2005 
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8 septembre 2005 4 08 /09 /septembre /2005 08:16

Les papates... heu pardon... les pommes de terre... pour moi, le meilleur des accompagnements !

ma p'tite recette : pommes Anna

Fastoche... !

ingrédients (6 gourmands - 1.50 €) :
- pommes de terre
- beurre
- sel, poivre

Dans un plat à gratin généreusement beurré, disposez vos fines rondelles de 4/5 pommes de terre pelées, en éventail (voir photo). Salez, poivrez entre chaque couche.

Dans un récipient, faites fondre 125 gr de beurre au micro-ondes, pendant quelques secondes. Écumez-le avant de l'arroser sur les pommes de terre en laissant le dépôt blanc au fond du récipient.

Faites dorer au four à 210° - th 7, pendant 25/30 mn.

Servez dès la sortie du four !

Blog app'

Variantes : vous pouvez faire cette recette en entrée en mettant de fines tranches de lard dessus, un fromage fondant (chèvre, Mozzarella, Vieux pané,...), de fines lamelles de chorizo, de gésier de canard,... avant le passage au four. Une chiffonnade de jambon de pays, de jambon blanc,... après le passage au four.

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commentaires

Chloé 02/01/2006 14:50

Mmmmm ca à l'air bon...
Tu nous fais decouvrir des merveilles dame sissi!
Gros bisous
clochette