750 grammes
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18 septembre 2005 7 18 /09 /septembre /2005 14:16

Un p'tit plaisir... simple !

ma p'tite recette : oeufs coque

Très simple.... délicieux... !

ingrédients (en fonction des gourmands) : 
- oeufs coques
- jambon blanc, jambon d'Aoste
- piment d'Espelette
- pain
- beurre
- sel

Dans une casserole d'eau bouillante, posez délicatement vos oeufs après avoir percer légèrement la partie la plus ronde avec une aiguille. Faites-les cuire pendant 3 à 4 mn, puis passez-les dans de l'eau froide (pour arrêter la cuisson).

Grillez vos tartines de pain puis beurrez-les. Coupez-les en bâtonnets.

Coupez aussi votre jambon en lanières de la largeur de vos bâtonnets.

Etétez vos oeufs, salez et parsemez d'une pincée de piment.

Disposez agréablement l'ensemble et...

Servir aussitôt !

BON APP'

Normalement en entrée 2 oeufs par personne et en plat, 3 voire 4 oeufs accompagnés d'une salade verte.
Option : un peu de gruyère râpé sur l'oeuf...

 

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commentaires

B
Miam la photo me donne l'eau à la bouche, et il n'est que 9 h lol !Moi les oeufs coque, je les réussis une fois sur deux grrrr ;-)Bises Sissi,Bool
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S
Ben comment ça se fait ?
M
Hummmm....c'est horrible je n'aurais pas dû regarder la photo qui accompagne la recette car sérieusement, l'eau m'est montée à la bouche !!!Ca y est j'ai faim...et il est 22h17...et en plus on est en pleine partie de BAC :DBisous ma belle !
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S
c'est un peu le but...l'eau à la bouche...
arrêtes de baver, tu salis pas mon écran STP ! ! ! lol....
M
Miam, miam ça fait un splendide déjeuner ça...moi qui n'a pas encore manger... je voulais venir te rendre visite sur ton blog prochainement, mais je prennais mon temps...Ah la procrastination ! Merci de ta visite...euh ça veut dire quoi kiffe ? Apprécier ?
À bientôt, bizzz, Maja. 
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S
kiffe : aimer beaucoup !
J
miam !
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H
c'est souvent les plats les plus simples les meilleurs... Pas d'inquiétude, je vais bien, juste un peu débordé en ce moment. gros bisous du vieux sorcier
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