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16 septembre 2005 5 16 /09 /septembre /2005 22:54

Toujours un délice !

ma p'tite recette : tartelettes de St Jacques

Très facile à réaliser

ingrédients  (2 gourmands - 5.50 € ) :
- Noix St Jacques (5,90 € kg)
- jambon de pays
- beurre
- citron jaune
- sel, poivre

Badigeonnez 2 moules à tartelettes avec du beurre fondu et réservez-le au frigo.

Préchauffez votre four à 250 ° - th 8 ou 9.

Coupez 4 b'lles noix de St Jacques en 3 lamelles chacune. Tapissez le moule de jambon, après l'avoir découper en 2 tranches au diamètre des noix. Posez en rosace les 5 lamelles, en alternant les lamelles de St Jacques et de jambon. Badigeonnez de beurre fondu.

Enfournez les moules pendant 1 mn.

Faites fondre 40 gr de beurre avec 1 jus de citron. Salez, poivrez.

Servez aussitôt accompagné de votre sauce citronnée.

BON APP'

Variante : noix de pétoncles,....

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Miss-Cini 20/02/2006 23:01

mercije ne me souviens jamais de la cuisson des oeufs, je saurais koi faire la prochaine fois, je passerais chez toi...

Cynthia 15/02/2006 05:00

SISSI 15/02/2006 06:21

lol ! bizouilles !

Cynthia 14/02/2006 17:50

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SISSI 15/02/2006 06:21

trop mimi !

missmio 14/02/2006 14:38

Bonne St Valentin ! sympa ces petites tartelettes !

Carpette 14/02/2006 14:05

bonne Saint-Valentin. bisous à bientot.