Patates Mamounette

Les papates... heu... les pommes de terre, c'est un de mes aliments préférés !
Je vous révèle ici, un des plats de ma p'tite maman, ma Mamounette !

ma p'tite recette : pommes Mamounette

Plus simple, cela n'existe pas !

Ingrédients (6 gourmands - 1.50 €) :
- pommes de terre
- huile d'olive
- sel, poivre

Préchauffez le four à 210° - th 8.
Dans un plat à gratin, versez une fine couche d'huile d'olive.
Brossez 12 pommes de terre (prendre les moins épaisses et les plus allongées). Coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Puis posez-les face plate sur l'huile d'olive. Remplissez le plat. Puis, retournez-les (elles ont un peu absorbé de l'huile, elles cuiront beaucoup mieux). Salez légèrement, poivrez.
Enfournez pendant 30 mn. 
Servez aussitôt accompagnées éventuellement par un beurre d'échalotes au thym.
A utiliser avec de la viande rouge, barbecue,... et une belle salade verte.

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Options : Vous pouvez ajouter, sur les patates, du thym et des feuilles de laurier cassées avant la cuisson.

- préparation des pommes de terre,...- cuisson à four chaud,...- après la cuisson, au...... moment de servir... huummm ! ! !