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Un accompagnement
savoureux pour de b'lles huîtres !
ma p'tite recette : poêlée de pommes au boudin
Fâââstôôôcheee... !
Ingrédients (2 gourmands - 2.00 €) :
- pommes Golden
- boudin noir (ici, antillais)
- beurre
- sel, poivre
Préchauffez le four à 210° - th 7.
Dans une poêle avec une noisette de beurre, à feu doux, faites dorer les lamelles de 2 pommes épluchées, jusqu'à une légère dorure.
Récupèrez la chair de 2 boudins pour tapisser le fond d'une timbale. Recouvrez avec les lamelles de pommes. Enfournez pendant 15 mn.
Servez chaud.
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ingrédients...
- cuisson des lamelles de pommes avec du beurre...
- garnissage du fond
des timbales avec du boudin...
- recouvrez de lamelles de pommes et enfournez...
- à la sortie du
four...
Commentaires
Un de mes plats préférés... mais ta touche finale est géniale.. je m'arrête à la poêle.. et c'est quand même plus joli de servir comme tu le fais. merci à toi Sissi
bisous tout plein
chantal la gourmande
bisous tout plein
chantal la gourmande
commentaire n° : 2 posté par : Chantal74 (site web) le: 06/05/2008 08:35:08
où trouve-tu tes recettes ?
c'est si souvent, et pourtant je suis une gourmande, que je ne connais pas les recettes
que de choix chez toi
Merci pour tout
Paule