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Date de créat° : 09-2005 
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4 octobre 2005 2 04 /10 /octobre /2005 02:11
Plein... plein de plaisirs !

ma p’tite recette : p'tits pains au gruyère

... avec beaucoup de variantes !

Ingrédients (environ 10 pains) :

- farine

- gruyère râpé

- beurre

- lait

- œuf

- sel, poivre

Dans une casserole, mettez 2 dl de lait , 25 gr de beurre, une pincée de sel et de poivre. Faites bouillir l'ensemble. Incorporez hors du feu, 100 gr de farine en remuant avec une cuillère en bois.

Faites cuire à feu doux en continuant de tourner, pendant 30 mn, afin d'obtenir une pâte qui n'accroche ni à la paroi de la casserole, ni à la cuillère en bois. Puis ajoutez au fur et à mesure 3 oeufs et 100 gr de gruyère.

Sur une tôle beurrée, formez des p'tits pains avec votre préparation. Badigeonnez les p'tits pains avec un jaune d'oeuf ou un peu de lait. Enfournez à 170° - th 5, pendant 15mn. 

Régalez vous.

BON APP’ 

Variantes : des grains de sésame, de cumin, des morceaux de noix,...des dés de jambon, de champignons crus ou cuits... du persil, du basilic,... à votre goût ! 

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Publié par SISSI - dans Cuissons -...
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commentaires

uguetta 25/03/2006 20:36

mumm mumm mummm merci pour toutes ces bonnes recettes, je rajoute le lien dans mon blog, bon appétit

cocole 18/03/2006 13:28

ça doit être trés bon ça!!merci!!

Isidore 18/03/2006 13:23

Argggh... Tu sais que ton blog est une véritable torture quand t'as faim?   lol
Amitiés.

Moriganne 18/03/2006 10:31

un petit coucou d'Honorius et un gros bisous de Moriganne, bon weekend

laurent benet 17/03/2006 23:23

j'ai toujours faim sissi quand je viens sur ton blog@+laurent