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Date de créat° : 09-2005 
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18 septembre 2005 7 18 /09 /septembre /2005 09:49

Un délicieux régal... !

ma p'tite recette : pain de veau

Très simple... !

ingrédients (pour 4 personnes)

- veau

- pain de mie

- lait

- œufs

- beurre

- persil, muscade

- sel, poivre 

Faites tremper 500 gr de pain de mie dans du lait et fondre 250 gr de beurre au micro-ondes.

Mélangez 1,50 kg de veau haché, le pain de mie, le beurre, 15 jaunes d'oeufs, du persil ciselé, une pincée de muscade. Salez, Poivrez. 

Montez en neige les 15 blancs d'oeufs, incoporez les délicatement à votre mélange.

Dans des ramequins beurrés, mettez votre mélange et faites cuire au bain-marie pendant 20 mn.

Servez aussitôt.

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Option: ajoutez des olives vertes ou noires dénoyautées et coupées en lamelles,....

Photos à venir 

 

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commentaires

Monique.M 13/04/2006 19:04

Bonjour Sissi !
Toujours des bonnes recettes. Dis-moi, as-tu publié un livre de tes recettes, tu pourrais le faire. A moins que cela ne soit déjà fait ?
Dans le cas contraire, à ta place je me lancerais. Gros bisous.
Monicalisa

sandrine 13/04/2006 18:23

coucou misss t'es ou toi j'ai plus trop de nouvelles bisous

Carpette 12/04/2006 16:50

miam. ca à l'air bon comme d'hab...bisous bonne journée.

line 11/04/2006 15:57

mmmm ça m a l air délicieuxalors Sissi tu vas bien? Toujours amoureuse?Je l'espère! en tous cas touojurs aussi gourmande tu as bien raison! :)

angie 11/04/2006 08:51

coucou toi hum came plait bien bisous