Pommes de terre au lard express

Les pommes de terre, toujours "légume" préféré... !

ma p'tite recette : pommes de terre au lard express

Fastoche... !

ingrédients (4 gourmands - 2.00 €) :
- potatoes congelées (pommes de terre en quartier)
- poitrine fumée (lard)
- beurre, huile d'olive
- oignon
- sel, poivre

Au micro-ondes, décongelez 800 gr pommes de terre puis faites-les cuire quelques instants (voir sur le sachet).
Dans une poêle avec 1 noisette de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, à feu doux, mettez à rissoler les potatoes. Remuez régulièrement. Salez légèrement.

Dès qu'elles dorent, parsemez d'1 oignon émincé. Puis étalez 300 gr de tranches de lard. Laissez cuire pendant 5 mn.

Au moment de servir, poivrez.

Servez très chaud.

BLOGAPP'
Pour savoir si vos pommes de terre sont cuites, piquez-les avec un couteau pointu. S'il s'enfonce facilement, elles sont cuites !

Un plat gourmand préparé en quelques minutes pour des affamé(e)s peu très riches !

Voir les 7 commentaires - Ecrire un commentaire

Précédent : Croque foot Retour à l'accueil Suivant : Iles flottantes au micro-ondes

Commentaires

Pas très lard... mais c'est pas parce que je n'aime pas que j'en pirve le reste de la tribu, je note !

Commentaire n°1 posté par sieglind la dragonne le 08/07/2009 à 09h26

Hi hi hi c'est rigolo j'en ai fait à midi, mais pas sous cette forme (lard enroulé autour de la pdt).

Gros bisous Sissi,
Bool

Commentaire n°2 posté par Bool le 04/07/2009 à 14h11

Coucou Sissi, je tiens encore à te féliciter pour ton restaurant, tu es très courageuse de t'être lancée mais avec ton talent je te fais cofiance. tu dois commencer à être rodée maintenant

Alors aujourd'hui cette recette me convient tout à fait par sa facilité et par son coût.. et c'est un régal.
belle journée à toi avec de gros bisous
chantal la gourmande

Commentaire n°3 posté par chantal74 le 11/06/2009 à 12h01

Non desolee mais cela n'a vraiment pas l'air apetissant !!!

Commentaire n°4 posté par Sandra le 18/03/2009 à 01h54

Sans le micro-ondes que je n'ai pas, je vais pouvoir tenter ça, c'est encore dans mes cordes hé, hé... Je file ailleurs, bonne semaine Sissi !

Bloggeurmiam(s) connecté(s) : 4

Gastronomie, cuisines du monde, déco & bricolage, dessins, broderie Hardanger...du plaisir pour tout et tous !

" Aux plaisirs de la bouche & des sens " ..

* * *

Blog... dicton

Re-cherche