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25 juillet 2008 5 25 /07 /juillet /2008 21:20

J'ai appris, il y a peu, que nos hommes ne sont pas en reste avec la gastronomie devant le poste de télé. Alors, pour une soirée foot, un sandwich qui ravit les amateurs de sport sur canapé ! N'oubliez pas les boissons ! 

ma p'tite recette : croque-foot

Simple....

ingrédients (1 canapé sportif - 1.50 €)
 : 
- pain de mie (tranches épaisses nature - extra moelleux)
- escalopes de poulet (7.95 €/kg)
- Vieux pané (15.95 €/kg)
- beurre
- citron jaune
- thym, Paprika
- sel, poivre

Préchauffez le four à 180° - th 6.

Dans une poêle avec 1 noisette de beurrre, faites dorer 1 escalope de poulet émincée en deux dans le sens de la longeur. Laissez cuire pendant 5 mn en les retournant. Parsemez d'1 pincée de Paprika. Arrosez d'1 filet de citron (pour garder le moëlleux de la viande). Salez légèrement, poivrez.

Coupez 4 fines lamelles du fromage le " Vieux pané ". Déposez-les sur 1 tranche de pain de mie. Parsemez de thym. Mettez les escalopes sur le fromage surmontées d'1 tranche de pain de mie.

Enfournez à mi-hauteur sur gril, jusqu'à que le pain de mie soit doré et le fromage fondant. Coupez le sandwich en deux en diagonale ou en 4.

Servez chaud ou tiéde... accompagné de bières fraîches...

 

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Variante croque-hand : escalope de porc au curry avec du fromage à raclette,... 


- préparation des ingrédients,...

- cuisson du poulet émincé,... assaisonnement...

- pose du Vieux pané parsemé de thym, puis le poulet émincé,...

- rabattez la 2ème tranche de pain de mie, enfournez jusqu'à la dorure du pain....

- à la sortie du four, coupez en diagonale ou... 

- ... en 4 ! 

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Publié par Sissi - dans Sandwich (es)
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commentaires

Fred 29/06/2011 19:41



ca donne très envie, j'aime beaucoup les sandwiches de toutes sortes et curtout les innovations



domi 30/01/2010 03:56


Dommage que je ne regarde pas le foot à la télé, sinon c' est bluffant comme des p'tits trucs" apérifoot" peuvent donner envie, c' est rare que je commente ce genre de produit, mais là!!!!! Ce
fromage qui descend lentement (c' est l' impression que donne ta belle photo) le long de la croûte dorée et la ch'tite présentation minutes qui va bien, bravo!! Bisous et bon
WE.     DOMI


ADAM ZOLDAN 13/08/2009 17:52

tres bonne pour coupe du monde toi prepare baucoup pour nouscar hongrois gros manger

John 27/04/2009 19:06

very good for my friends and meI think to make

Pico le croco 13/04/2009 20:45

Salut Sissi, quelle bonne idée ! J'aime bien regarder des matchs de foot (avec 2 écharpes, une pour chaque camp). Donc pour moi, ce serait un ... croc-foot ?A+ Pico.