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Date de créat° : 09-2005 
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17 septembre 2005 6 17 /09 /septembre /2005 06:33

Une salade du soir...

ma p'tite salade : salade de pommes de terre & porc 

Facile... !

ingrédients 

- pommes de terre

- porc

- citron

- vinaigrette cidre-paprika

- oignon 

Faites cuire vos pommes de terre à l'eau. Pelez-les et coupez en p'tits dés.

Dans un saladier, préparez votre vinaigrette.

Ajoutez vos dés de PdT. Remuez bien pour que vous PdT absorbent la vinaigrette. Réservez.

Dans une poêle avec une noisette de beurre, faites cuire une escalope ou côte de porc, à mi cuisson, aspergez d'un jus de citron. 

Coupez en dés la viande et incorpez-la dans le saladier. Remuez le tout.

Servez frais.

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Variante : s'il vous reste des morceaux de viande (boeuf, porc, poulet,...) n'hésitez pas à les utiliser !

- coupez les PdT en dés- dés dans vinaigrette   Régalez vous...

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