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Date de créat° : 09-2005 
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12 septembre 2005 1 12 /09 /septembre /2005 17:40

Gambas, ces grosses crevettes... un plat exquis et sain... !

ma p'tite recette : gambas au curry

Facile !

ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : 

- gambas

- lait de coco

- huile d'olive

- curry en poudre

- oignon, échalote

- coriandre 

Décortiquez 400 gr de gambas en laissant la nageoire caudale (la queue).

Dans une casserole, mettez 2 cuillères à soupe d'huile avec 1 oignon et 1 échalote émincés. Faites-les dorer. Ajoutez 200 ml de lait de coco et les gambas, cuisez à feux doux, pendant 4 mn.

Parsemez d'1 cuillère à café de curry. Mélangez.

Disposez agréablement sur une assiette individuelle les gambas, un peu de sauce et du riz asiatique. Une feuille de coriandre sur le riz.

Servez aussitôt.

BLOGAPP'

- gambas crues, lait de coco- huile d'olive, oignon, échalote- plus le lait de coco- gambas décortiqués- ajoutez les gambas- cuisson- ajoutez du curry en poudre Régalez vous avec du riz parfumé !

 

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commentaires

Laurent 20/05/2006 16:40

Bonjour,
Vous m'avez ouvert l'appetit !
Hum que cela est bon j'adore votre blog !
Laurent de chez http://livrocaine.over-blog.com/

Franciscoo 18/05/2006 11:33

Bonjour Sissi.
Quelques mots avant mon départ pour 2 mois.
Je viens de voter pour toi juste avant mon départ, si tu as l'occasion vote pour moi dans Weborama, si non je vais tomber très très bas et passer dans les oubliétes.
Bonne continuation et fais nous des recettes de gambas, j'adore ça.
A bientot, bises

angie 18/05/2006 08:21

him faut que j'esssaye
bisous miss

honorius 17/05/2006 19:31

pas trop fruit de mer... mais pour cela je suis partant.. Bonne soirée et gros bisous

SISSI 19/05/2006 08:12

Gros bécots.... vieux sorcier !

Mag 17/05/2006 11:46

Le problème avec ce blog, c'est qu'on en ressort avec toujours le même commentaire : mmmmmmmmmhhhhhhhhhhh!!!!!!!
Pas génial pour l'originalité que de parler à mon estomac!!!!!
Bisous

SISSI 17/05/2006 19:13

hi hi .... Magalie...