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Lundi 12 septembre 2005

Le canard, viande de délices !

ma p'tite recette : aiguillettes de canard à la tapenade

Simple... 

ingrédients (2 gourmands - 5 €) : 

- aiguillettes de canard 

- tapenade verte

- chèvre

- miel

- poivre

Tartinez sur une face, vos aiguillettes de canard de tapenade d'olives verte. Puis mettez du chèvre et ajoutez du miel sur le chèvre. Poivrez.

Dans un plat à four, positionnez vos aiguillettes. Enfournez sur gril, pendant quelques mn.

Disposez harmonieusement sur une assiette individuelle.

Servez chaud accompagnées de lamelles de poivrons grillés  et d'un Madiran.

BON APP'

Variante : à la place du miel, des figues coupées en deux...

- escalopes coupées en aiguillettes- tartinez de tapenade, puis chèvre et miel- enfournez au grilAccompagnées de poivrons grillées  

 

 

 

 Merci à  XDK, grâce à qui, j'ai pu peaufiner cette recette !

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