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Date de créat° : 09-2005 
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12 septembre 2005 1 12 /09 /septembre /2005 23:58

Le canard, viande de délices !

ma p'tite recette : aiguillettes de canard à la tapenade

Simple...  

ingrédients (2 gourmands - 5.00 €) : 
- aiguillettes de canard 
- tapenade verte
- chèvre
- miel
- poivre

Tartinez sur une face, 8 aiguillettes de canard (3 ou 4 par gourmand) de tapenade d'olives vertes. Puis mettez des lamelles de chèvre et ajoutez du miel. Poivrez.
Dans un plat à four, positionnez vos aiguillettes. Enfournez sur gril, pendant quelques mn (le temps de faire fondre le chèvre et de dorer).
Disposez harmonieusement sur une assiette individuelle.
Servez chaud accompagnées de lamelles de poivrons grillés  et d'un Madiran.

BON APP'
Variante : à la place du miel, des figues coupées en 4...

 

- les ingrédients et escalopes coupées en aiguillettes,...

- tartinez de tapenade, puis chèvre et miel, et...

- enfournez au gril.

Accompagnées de poivrons grillées  

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commentaires

cuisinette 07/10/2007 22:40

ça me tente bien cette recette, je vais te la piquer, merci

Floreste affamée 17/08/2007 19:17

craquant, vite je note sur mes tablettes

LadyIce 30/06/2007 16:26

sublime...

Pascalou 21/06/2007 15:12

Humm, cette association me plait

Patou 22/05/2007 18:42

JE CRAAAAAAQUE
MDR
Sissi tu me fais souffrir avec tes recettes alléchantes