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Date de créat° : 09-2005 
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19 septembre 2005 1 19 /09 /septembre /2005 09:58

La macédoine, une multitude de légumes et couleurs... 

ma p'tite recette : macédoine en robe

Un délice si simple...

ingrédients (4 gourmands - 3.50 €) 
- macédoine
- crevettes roses cuites
- tomates cerises, concombre
- avocat
- mayonnaise
- sel, poivre 

Préparez vos ingrédients : décortiquez 8 crevettes, coupez 1 concombre pelé en rondelles et 1 avocat en tranches (sans peau et noyau).
Dans un saladier, versez votre macédoine égouttée (boite, ou autre), mettez la mayonnaise et mélangez bien. Salez, poivrez.
Sur des assiettes individuelles, disposez harmonieusement les ingrédients. Réservez au frigo,(pas longtemps).
Servez bien frais.

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Variante : présentation dans la coque ou chair d'½ avocat (voir photo).

- une partie de vos ingrédients - un exemple de présentationFraîcheur délicieuse !- dans un 1/2 avocat 

 

 

 

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commentaires

Cathy 24/08/2007 07:41

lol superbe mosaïque (taphoto du centre)