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Date de créat° : 09-2005 
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6 septembre 2005 2 06 /09 /septembre /2005 21:11

Une gourmandise délicieuse, fraîche et avec plein de possibilités de fruits...

mon p'tit dessert : pavé de mangue à la chantilly

Simple, sans aucune inquiètude...  !

ingrédients (1 gourmand - 2 €) : 

- mangue

- feuilles de gélatine

- chantilly

Épluchez la mangue et enlevez son noyau. Coupez-la en p'tits dés.

Faites tremper 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 mn. Puis pressez-les dans votre main pour en extraire toute l'eau. Chauffez-les au bain-marie en les déliant avec une spatule en bois.

Incorporez cette préparation à votre mangue. Mélangez. Mettez-le tout dans un p'tit ramequin, puis au frigo jusqu'à solidification.

Dans une coupelle, démoulez votre mangue, entourez-la de chantilly.

Éventuellement une feuille de menthe et 2 corn flakes en déco.

Servez bien frais.

BON APP'

Variantes : pêche, abricot, ananas,... à votre choix.Un régaaaaaal......

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commentaires

Babette 30/08/2007 13:18

ho ça doit être drolement bon ça, encore une recette à faire, hi hi je vais toutes les faire tes recettes
appellez moi Sissibab... mdr

reinefeuille 02/09/2006 14:09

hummm, ça ça me plait bien, sauf que la gélatine je n'ai jamais su m'en servir correctement, je testerai avec l'agar-agar !

Sieglind la dragonne 02/09/2006 13:51

Là, rien qu'à lire le titre je salivais déjà, comme un bon toutou pavlovien! Je garde! Et comment miam!Bon week-end Sissi

Baggins 02/09/2006 10:05

Miam miam ....cela doit être délicieux....Bisous Sissi