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Gastronomie, cuisines du monde, déco & bricolage, dessins, broderie Hardanger...du plaisir pour tout et tous !
" Aux plaisirs de la bouche & des sens " ..
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Date de créat° :
09-2005
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Fantômatiquement vôtre !
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Livre d'or à signer lors de votre passage ! |
Vôôôtre grain de sel... SVP !
Blog... dicton
" L'article du bloggeur est écrit, il faut le lire ! " l'affaire étant engagée, il faut en accepter les suites...
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Croustillante, un accompagnement sympa et original... !
ma p'tite recette : galette de chips
Simple... !
ingrédients (1 gourmand - 0.30 €) :
- pommes de terre
- graisse de canard (ou d'oie)
Épluchez et coupez en fines lamelles 2 pommes de terre (à l'aide d'une râpe).
Dans une poêle à feu doux, mettez 1 cuillère à café de graisse de canard. Disposez vos lamelles de pommes de terre en commençant par l'extérieur et en les superposant légèrement. Faites cuire
jusqu'à la dorure, puis retournez délicatement la galette pour la dorer de l'autre face.
Égouttez la galette sur du sopalin.
Servez aussitôt.
Pour accompagner la viande, le poisson,...
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- préparez vos fines lamelles de pommes de terre...
- disposez vos lamelles en partant de
l'extérieur...
une
b'lle galette de chips
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