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Date de créat° : 09-2005 
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8 septembre 2005 4 08 /09 /septembre /2005 13:27

Les pommes de terre, mon " légume " préféré... !

ma p'tite recette : mini-patates à la fleur de sel

Fastoche, juste du temps... !  

ingrédients (3-4 gourmands - 3.50 €) : 
- p'tites pommes de terre (variété Agata - catégorie 1 - calibre 28/38)  
- fleur de sel 
(ici de Noirmoutier)
- alu 
- laurier, thym, romarin
- ail  

Dans un plat à four, mettez 20 p'tites pommes de terre lavées. Parsemez-les de quelques pncées de fleur de sel et ajoutez des gousses d'ail en chemise (vous laissez juste la première peau), du thym, du romarin et 1 feuille de laurier.

Recouvrez votre plat d'alu.

Enfournez à 210° - th 7 pendant environ 45 mn (en fonction de la grosseur).

Servez aussitôt avec une sauce Tartare, un beurre d'échalotes et par exemple, une côte de porc désossée, des filets de lapin,... ou un BBQ !

 

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- mini-patates, sel, ail, thym, laurier, romarin

- recouvrez le plat d'alu

- à la sortie du four

un p'tit délice !

accompagnées d'une sauce Tartare ou un beurre d'échalotes,...     

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commentaires

Prune 29/04/2007 15:21

Salut la belle Sissi
accompagnement que j'ai choisi et que nous avons apprécié, je le fais régulièrement maintenant, c'est des fans de patates !
merci à toi pour cette recette et toutes les autres.... que je m'applique à faire et que mes hommes savourent !
 

Madeleine 08/02/2007 12:21

Un site très intéressant avec des recettes originales, je vais m'abonner
bonne journée Sissi

MichÚle & Michel 14/10/2006 23:40

ça y est, comme d'ab j'ai l'eau à la bouche. Tu m'énerve toi !!!!

SISSI 15/10/2006 13:26

Sourire... j'adore quand je t'énerve ! ! !

NatséNatsé 14/10/2006 23:09

Miam, je mets ce site dans mes favoris, vu comment je suis gourmande.. Si tu veux des recettes aussi..

SISSI 14/10/2006 23:26

Pas de problèmes, si elles sont originales et que j'aime...lol.... car moi aussi une grande gourmande ! lol biz biz Natséyumo

domi-cool 14/10/2006 16:48

oh! comme c'est dommage c'était au mois d'Août et elle était super bonne , merci pour ta visite à bientôt, bisous