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Date de créat° : 09-2005 
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19 septembre 2005 1 19 /09 /septembre /2005 19:41

Toujours très agréable comme entrée, le concombre...

ma p'tite recette : concombre à la crème

très simple... super bon...

ingrédients ( 5/6 personnes - 3€) :

- concombre

- crème fraîche

- citron

- échalote, ciboulette, menthe

- sel, poivre

Pelez et coupez en fines tranches votre concombre.

Dans un saladier, mettez les rondelles. Salez. Laissez dégorger pendant 30 min. Rincez et épongez-les.

Dans un bol, préparez votre assaisonnement avec le jus d'1 citron, 2 cuillères à soupe de crème, 1 échalote émincée, quelques brins de ciboulette et quelques feuilles de menthe ciselées. Mélangez le tout. Poivrez.

Versez la préparation sur le concombre et remuez.

Servez frais.

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Option : avec une grosse tranche de pain de campagne grillée

- Pelez et coupez votre concombre - faites dégorger (d'eau) votre concombre en le salant- préparation de la sauce- sauce prête et concombre- Mélangez la sauce au concombrehuuuummmmmmmAvec du pain grillé....

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commentaires

Franciscoo 24/10/2006 07:40

Une visite tot le matin pour laisser les traces de ma visite avec 1 vote dans chaque système de vote que tu as.
Bonne journée

Franciscoo 22/10/2006 21:46

Bonsoir.
Miam miam je viens pour deposer un vote dans ton blog

Franciscoo 22/10/2006 21:46

Bonsoir.
Miam miam je viens pour deposer un vote dans ton blog

angie583 22/10/2006 21:16

j'ai droit au conncombre mais pas à la crème
et à le gluten.... et j'en apsse bisous

Alain 20/10/2006 09:43

J'adore ça, et j'en fais souvent! Même que les autres en ont un peu... raz la casquette hé, hé.Bises et bonne fin de semaine Sissi