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Date de créat° : 09-2005 
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17 septembre 2005 6 17 /09 /septembre /2005 21:59

Les carottes, cela rend aimable... et les fesses roses !

ma p'tite recette : salade de carottes marocaine

Simple...  

ingrédients (4 gourmands - 1.50 €) :
- carottes
- citron jaune
- sucre en poudre
- cumin, paprika, cannelle, persil
- piment de Cayenne, piment vert 
- sel 

Dans un faitout d'eau bouillante salée, faites cuire 400 gr de carottes pelées et coupées en rondelles, pendant 15 mn. Égouttez puis laissez-les refroidir pendant 30 mn.

Dans un saladier, versez les carottes, ajoutez une pincée de cumin, 1 de paprika, 1 de piment de Cayenne, 2 cuillères à café de jus de citron et du persil ciselé. Salez. Mélangez.

Saupoudrez d'une pincée de cannelle et de sucre semoule. Mélangez et réservez au frigo pendant 30 mn.

Servez froid avec des rondelles de piment vert.

BON APP'


- cuisez les rondelles de carottes dans de l'eau bouillante salée

- égouttez et laissez refroidir

- saupoudrez de cumin, paprika, piment de Cayenne,...

Dégustez frais !

 - ajoutez des rondelles de piment vert et au frigo !  

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commentaires

Patou 13/08/2008 02:33

J'avais lu ta recette hier, pris dans mes courses les ingrédients, et fait puis testé la recette sur la famille,ils ont craqué, pourtant difficile de leur faire manger des carottes, mais là avec les vacances, le soleil, les parfums de ta saladeplat VIDE ! ! ! châpeaute merciPatou

BELLE LOUGAT 10/11/2006 21:29

Tu sais quoi, belle créature ?
J'adore ce plat...et comme je suis une fana du piment j'ai essayé de ne pas en mettre avec ta recette...Humm..merci..
Bisous
Belle

Rob' 10/11/2006 03:03

Salut Toi,
C'est ma première visite sur ton blog, le sujet ets complètement différent du sujet que je traite sur mon blog personnel, mais je dois avouer que ton blog est vraiment inétressant. Moi qui ne suit pas trop fana de légumes, tu me les ferai aimer, lol. Je trouve que ta démarche est intéressante, de proposer des recettes comme ça. Félicitations à toi, je passerai couramment afin de voir tes nouveautés. Bonne continuation.
Bonne nuit!

Laurelyne 09/11/2006 09:47

Coucou
Si ça t'interesse et si le coeur t'en dit , sur mon blog il y a un concour facile ou tu peux gagner un lien permanent !!!
Bisous LOLO