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Date de créat° : 09-2005 
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12 septembre 2005 1 12 /09 /septembre /2005 23:56

Encore une recette avec le poulet... il s'allie à tous les sauces ! 

ma p'tite recette : ailes de poulet au miel & gingembre 

Facile et délicieux...

ingrédients (3 personnes - 4 €) : 

- ailes de poulet

- miel

- sauce soja

- eau

- cube poule pour bouillon

- gingembre, ail

- poivre

Dans une casserole avec 1/2 litre d'eau, mettez 1 cube de poule pour faire votre bouillon.

Dans casserole à feu doux, versez 3 cuillères à soupe de miel, dès que des bulles se forment, ajoutez 1/2 cuillère à café de sauce soja. Ajoutez aussitôt le bouillon puis 6 ailes de poulet (sans le bout). L'eau doit quasiment les recouvrir. Mettez 1 gousse d'ail émincée et quelques rondelles de gingembre frais. Poivrez. 

Laissez l'eau s'évaporer. Augmentez le feu jusqu'à que la sauce s'épaississe et brunisse, pendant 20 mn.

Disposez sur une assiette individuelle 2 ailes de poulet (voire plus en fonction de la grosseur). Nappez de sauce. Servez chaud avec du riz,...

Servez chaud avec du riz, de la semoule, ...

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Options : si votre sauce est trop épaisse, ajoutez 1 cuillère à café de crème fraîche et remuez. Marinez les ailes de poulet avec le soja, l'ail et du gingembre 1h avant la cuisson. 

- vos ingrédients- les bulles du miel se forment...- plus la sauce soja, le bouillon, les ailes, l'ail, le gingembre... poivrez - réduction de la sauceA table !

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commentaires

Mélanie F. 02/10/2008 19:34

testée et approuvée !

akitalove 16/04/2008 00:23

alors cette recette, je vais rapidement la faire, ça doit être super bon, merci !au fait, c'est par ce commentaire que je te tague...

chriscraft_ 23/12/2006 15:45

bon Noël à toi aussi et merci pour toutes tes recettes plus appétissantes que les autres et passe de bonnes fêtes sans trop rester au prés du fourneau :=)

Sieglind la dragonne 02/12/2006 10:57

Je vais l'adapter pour les blancs de poulets (j'ai une tribu très feignante quand il s'agit de dépiauter de la viande de nonosse moi hé, hé)Miel et gingembre j'adore par contre!Bises Sissi et bon week-end

bunny62 02/12/2006 07:26

salut
plein de bonnes choses içi , miam miam
bonne journée