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6 octobre 2006 5 06 /10 /octobre /2006 01:01

Poulet/Dinde  

 

Le poulet : (espèce Gallus gallus) est une poule ou un coq pas encore adulte, élevé pour sa chair. Un petit poulet mâle est un coquelet, un poulet femelle est une poulette. Un jeune coq châtré pour que sa chair soit plus tendre est un chapon, une poulette à laquelle on a ôté les ovaires pour le même motif est une poularde.

La dinde : La dinde est un oiseau de basse-cour élevé pour sa chair. Découvert sur les nouveaux mondes par les premiers colons américains, la dinde est importée en Europe au début du XVIIe siècle. La dinde glougloute. Elle est moins goûteuse que le poulet.

Ressources Wikipédia 

Ailes de poulet au miel & gingembre

Ailes de poulet aux abricots & lait de coco

Ailes de poulet aux noix

Bastilla de poulet

Blanquette d'ailerons de dinde

Blanquette de poulet aux cèpes & bolets

Brochettes de poulet à la Sissum

Brochettes de poulet au double citron

Canapés de poulet

Hamburger au poulet pimenté

Poulet à la moutarde

Poulet à l'ivoirienne

Poulet au curry asiate

Poulet au curry exotique

Poulet au roquefort

Poulet aux nouilles

Poulet au yaourt & curryJe me suis régalée.....

 Poulet coca

Poulet colombo au maïs

Poulet farci au lait & aux olives

Poulet gratiné

Poulet mariné au piment

Poulet moutardé aux tomates

Sissum Wing's poulet

Sot l'y laisse de dinde aux champignons

Spaghettis au poulet

Toasts aux foies de volaille

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commentaires

Sieglind la dragonne 04/12/2006 07:33

Je fais pas mal de poulet, étant donné que c'est l'odeur de viande à cuisiner que j'arrive encore à supporter donc... c'est tout pour moi cet échantillon de recettes!Gros bisous et bon début de semaine Sissi

Kimberley 03/12/2006 15:00

Miamus miamus !

SISSI 03/12/2006 18:15

Quelle gourmande ma b'lle bondinette !

Bool 03/12/2006 10:20

Miam miam !!! J'adore le poulet et là il y a tellement de recettes que j'en ai l'eau à la bouche !!!Faudra que j'en essaie plusieurs eh eh;-)Bises Sissi,Bool

SISSI 03/12/2006 18:15

Heureuse de ça t'allèches !

Sissi 03/12/2006 03:15

J'ai regroupé les recettes de poulet et de dinde en espèrant que cela vous facilitera la recherche des recettes à base de ces produits...