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Gastronomie, cuisines du monde, déco & bricolage, dessins, broderie Hardanger...du plaisir pour tout et tous !
" Aux plaisirs de la bouche & des sens " ..
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Date de créat° :
09-2005
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Fantômatiquement vôtre !
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Livre d'or à signer lors de votre passage ! |
Vôôôtre grain de sel... SVP !
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" L'article du bloggeur est écrit, il faut le lire ! " l'affaire étant engagée, il faut en accepter les suites...
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Sauce fromagée pour accompagner vos viandes...
ma p'tite sauce : sauce au bleu d'Auvergne
Ingrédients (2 gourmands - 2 €) :
- bleu d'Auvergne (par exemple)
- beurre
- crème fraîche
- sel, poivre
Dans une casserole, faites fondre 10 g de beurre. Ajoutez 100 gr de bleu émietté. Fouettez. Ajoutez 2 cuillères de crème fraîche. Salez légèrement, poivrez.
Laissez chauffer pendant 2 mn en remuant.
Servez chaud avec la viande.
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Option : ajoutez des pignons de pin au moment de servir.
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