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Gastronomie, cuisines du monde, déco & bricolage, dessins, broderie Hardanger...du plaisir pour tout et tous !
" Aux plaisirs de la bouche & des sens " ..
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Date de créat° :
09-2005
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Fantômatiquement vôtre !
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Livre d'or à signer lors de votre passage ! |
Vôôôtre grain de sel... SVP !
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" L'article du bloggeur est écrit, il faut le lire ! " l'affaire étant engagée, il faut en accepter les suites...
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Une mousseuse pimentée !
ma p'tite recette : vinaigrette mousseuse à l'harissa
ingrédients :
- moutarde forte - huile - vinaigre balsamique - harissa - sel, poivre Dans un saladier, mettez une pincée de sel et du poivre. Ajoutez 1/2 cuillère à café de moutarde. Mélangez. Ajoutez au fur et à mesure 4 cuillères à soupe d'huile. Mélangez afin d'obtenir une sorte de mayonnaise légère. Incorporez un peu d'harissa (selon votre goût). Mélangez bien, puis incorporez 1 cuillère de vinaigre balsamique. Remuez le tout afin d'obtenir une vinaigrette homogène. A utiliser... sublime pour des artichauts ! BLOGAPP'
- sel, poivre, moutarde, huile
- remuez pour obtenir une sorte de mayonnaise
- ajoutez l'harissa, puis le vinaigre, mélangez...
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