Papillotes de pêche à la cannelle

Un dessert simple et très sain...  

ma p'tite recette : papillotes de pêche à la cannelle 

Si délicieux... !

ingrédients (2 gourmands - 2 €) : 

- pêches

- citron jaune

- cannelle en poudre

- cassonade 

Préchauffez votre four à 200° - th 7. Dans un récipient d'eau bouillante, mondez 3 pêches (plonger les pêches dans l'eau bouillante pour les peler facilement, comme pour les tomates). Pelez-les, ouvrez-les délicatement, dénoyautez-les et coupez les pêches en quarts.

Dans un carré d'alu, déposez  en son centre, 6 quarts de pêches (1,5 pêches).

Dans un bol, mélangez 1 cuillère à café de cannelle et 3 cuillères à soupe de cassonade. Nappez les pêches avec cette préparation puis ajoutez le jus d'1/2 citron. Rabattez l'alu pour fermer les papillotes.

Enfournez-les pendant 20 mn.

Servez dès la sortie du four.

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Option : vous pouvez ajouter un peu de noix de coco râpée avec votre préparation sucre-cannelle

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