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Date de créat° : 09-2005 
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1 octobre 2005 6 01 /10 /octobre /2005 10:20

Le thé glacé, un délice idéal pour un été chaud... 

mon p'tit rafraîchissement : thé glacé aux fruits exotiques

Simple... !

ingrédients (4 assoiffés) : 

- thé aux fruits exotiques

- thé vert

- eau

- citron

- miel

- noix de coco râpée

- menthe

Dans une casserole, portez 1 l d'eau à ébullition, ajoutez 2 sachets de thé aux fruits exotiques et 1 de thé vert. Laissez infuser pendant 15 mn.

Versez 2 cuillères à soupe de miel, 1 de noix de coco râpée, 1 citron coupé en quartiers et sa peau en gros dés, pendant que l'eau est encore chaude. Laissez refroidir.

Réservez au frigo pendant 6 h.

Enlevez les sachets et filtrez avant de servir.

Préparez le givrage de vos verres, badigeonnez leur bord avec du miel, puis avec de la noix de coco râpée.

Servez froid accompagné de quelques feuilles de menthe ciselées.

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