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S ou z, peu importe, c'est le résultat qui compte et c'est... un régal !
En ce temps de non-soleil, un peu de vitamines n'est pas de trop...
Et dès l'approche des chaleurs, froide c'est un sublime rafraîchissement !
ma p'tite recette : gaspacho ou gazpacho
Fastoche... !
ingrédients (6 gourmands - 4.50 €) :
- tomates, poivron, concombre
- œuf
- citron jaune
- huile d'olive
- vinaigre
- eau
- ail, oignon, persil
- sel, poivre
Coupez-en p'tits dés, 5 tomates mûres et mondées (passées dans l'eau bouillante pour les peler), 1 poivron pelé (passez-le au four, grillée la peau s'enlève facilement), 1 concombre épluché et évidé, puis 1 gousse d'ail et 1 oignon pelés et émincés.
Mixez le tout avec 1 cuillère à soupe de vinaigre, 3 d'huile d'olive, 1/2 cuillère à café de sel, 1 oeuf dur, le jus d'1 citron, 1 brin de persil et 1 à 1,5 litre d'eau (en fonction de l'épaisseur voulue, soupe ou boisson). Poivrez. Réservez au frais.
Servez très très frais ou chaud avec 1 cuillère de crème fraîche et des croûtons poêllés à l'huile d'olive...
BLOGAPP'
Variante - soupe chaude : - avec des crôutons à l'ail,... - avec des dés de fromage fondant,...
bien interessant tonblog
you are so nice!
Effectivement avec ce temps, un peu de vitamines ne peuvent que faire du bien
m'ferais bien une bonne soupe...lol
hello my bordelaise
when you come in my country, I try a new diner for you
but now I take some goods desserts in your blog
kisses red head
yonapot Milly
I see you soon in Buda, near the Big Market, tomorrow ?
Kiss Bella
Frais avec cet arrière goût de concombre, idéal pour un temps chaud et enfin les 5 légumes par jour obligatoire !
Merci pour la recette, ce fait longtemps que je souaite essayer par moi-même....
MAIS : J'ai pas de mixer !!! :-( (trop dégoutée !)
donc, j'ai testé et me suis régalé
merci qui ? Merci Sissiiiiiiiiiiiiiii
Gros bisous
Bonne journée avec de gros bisous
Bises et bon début de semaine Sissi
J'adore ça et pourtant j'en ai jamais fait, toujours acheté et des pas toujours bon, le meilleur que j'ai trouvé c'est Tropicana, il est délicieux, mais je vais en faire, je ne savais pas cette recette aussi facile
avec toi tout est simple
bisous sissi