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Date de créat° : 09-2005 
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20 septembre 2005 2 20 /09 /septembre /2005 05:41

Une vinaigrette tout en finesse...

ma p'tite recette : vinaigrette d'olives noires

ingrédients (4 gourmets - 1.50 €)

- olives noires dénoyautées

- vinaigre de vin rouge 

- citron jaune

- échalote, ail

- origan sec

Dans un bol spécifique, mixez 200 gr d'olives, 1 échalote et 1 gousse d'ail pelées. Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre, 2 de jus de citron et un peu d'origan. Mélangez le tout. Filtrez et réservez.

A utiliser avec du poisson,...

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