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Date de créat° : 09-2005 
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20 septembre 2005 2 20 /09 /septembre /2005 06:40

Sauce délicieuse fromagée pour accompagner vos viandes rouges...

ma p'tite sauce : sauce camembert

Ingrédients (6 gourmands - 2.50 €) :

- camembert

- crème fraîche liquide

- échalotes

- sel, poivre  

Dans une casserole, faites suer 2 échalotes (cuisson jusqu'à leur transparence). Incorporez à feux doux, un 1/2 camembert coupé en dés (croûte comprise) avec 50 cl de crème liquide. Salez légèrement, poivrez. Laissez fondre très doucement afin d'obtenir une sauce onctueuse.

A utiliser chaud avec de la viande rouge grillée au BBQ.

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Option : ajoutez éventuellement quelques gouttes de vin blanc.

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commentaires

Lorenzo 27/07/2007 20:55

adepte des sauces à base de fromages, je lis qu'il y a le choix sur ton site et c'est très appréciable. Je vais m'abonner de ce pas.