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Date de créat° : 09-2005 
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7 septembre 2005 3 07 /09 /septembre /2005 14:33

Semoule salée, semoule au lait, toujours un plaisir pour mon palais...

ma p'tite recette : couscous sucré aux abricots 

Fââstooooche....

ingrédients (2 gourmands - 3.00 €)
- semoule de blé fin
- abricots secs
- raisins blonds de Corinthe
- sucre glace
- eau de fleur d'oranger 
- miel liquide
- cannelle en poudre
- eau
  

Dans une casserole à feu doux, mettez 30 gr de raisins secs et 10 abricots coupés en deux. Ajoutez ½ cuillère à café d'eau de fleur d'oranger, 1 cuillère à soupe de miel et 2 d'eau. Dès que l'eau frissonne, retirez du feu. Laissez gonfler pendant 8 mn. Egouttez les fruits et réservez l'eau.

Dans un plat, versez 200 gr de semoule. Ajoutez la même quantité d'eau bouillante. Couvrez et laissez gonfler pendant 5 mn. Puis égrenez avec une fourchette. Incorporez l'eau des fruits. 

Dans une coupelle individuelle, mettez un dôme de semoule et harmonieusement entourez-le des fruits. Parsemez de cannelle et de sucre glace.

Servez aussitôt. 

BON APP' 

 

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commentaires

Flavia 12/11/2007 12:48

intéréssant, vous avez dit intéressant....
voiui_ voui voui à converser sous le coude !!

sieglind la dragonne 01/08/2007 07:46

Ouf, enfin je peux "viendre" !! La galère encore hier !!! M'enfin, ma Sissi que je l'aime parce qu'elle cuisine à ma place (je sais, j'adore déléguer hé, hé) et qui me fait un truc sans viande parce que je lui ai signalé que j'accroche pas fallait que j'arrive à lui dire... Merciiiiiiii ! Bises et je note tout de suite !

Lilou 31/07/2007 23:51

J'adore le couscous il faudra que je teste. Merci pour ton passage et tes votes. en effet le concours chez miss numérique finissait hier à minuit. pas grave : ) C'est juste pour m'amuser
J'ai voté dans tes deux système.bisous

Sylvia 31/07/2007 10:48

ça m'étonnerait que Sissi ne connaise pas ! lol

Sifranc le correcteur 31/07/2007 00:16

connais-tu les pêches de vigne?