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A croquer !
ma p'tite recette : damier de poivrons marinés au vinaigre
Fâââstoche...
ingrédients (minimum 2 gourmands - 2.50 €) :
- poivron vert
- poivron jaune
- poivron rouge
- vinaigre de vin
- câpres
- eau
- sel
Dans une casserole, mettez 1/2 poivron (sans les graines, parties blanches et queue) de chaque couleur. Recouvrez d'eau, ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre. Salez. Portez à ébullition et laissez cuire pendant 10 mn.
Laissez refroidir les poivrons dans l'eau de cuisson.
Égouttez-les et coupez-les en p'tits carrés réguliers.
Dans un plat, posez harmonieusement le damier de poivrons. Disposez les câpres.
Servez froid.
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Options : à servir avec des olives noires ou vertes, des anchois, de la tapenade,... selon votre goût.
- cuisson des poivrons dans l'eau vinaigrée et salée...
- cuits et croquants à point !
Commentaires
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Alors ça, c'est suUUuper beau....
Sissi me voilà encore esbaudie.. ta présentation compte autant que le plat en lui-même.. c'est magnifique;. fastooooche et surement très bon, j'adore les poivrons. je vais me réinscrire car je ne reçois plus tes articles....
Pleins de bisous
chantal
Bises ma belle et je file en acheter... des poivrons hé, hé
Bonjour Sissi.
Mais où tu vas chercher toutes ces recettes? tu nous fais saliver.
Bonne après midi avec un vote pour les recettes.
Merci d\\\'avoir poussé la porte de mon blog et d\\\'y être entrer et d\\\'avoir laissé un gentil com
C\\\'est l\\\'heure du déjeuner et ton blog me donne faim, et j\\\'aime bien ta recette des poivrons il y a des jolies couleurs pour ouvrir l\\\'appétit
à bientôt et je te souhaite un bon week-end
marilou
Bonjour Sisi Merci de ton passage retour de vacanes !! me remet bientôt dans la cuisine Je salive tes recettes Bonne journée