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Date de créat° : 09-2005 
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7 septembre 2005 3 07 /09 /septembre /2005 06:12

Que pour les gourmand(e)s ! ! !  

ma p'tite recette : mousse au chocolat noir

Simple et si bon !

ingrédients (2 gourmands - 2 €) : 

- chocolat noir 

- beurre

- oeufs

- sel 

- crottes de chocolat au lait

- noix de coco râpée 

Faites fondre 75 gr de chocolat avec 20 gr de beurre au bain marie (Voir article cuisson - à l'eau).

Dans un récipient, séparez les blancs des 2 jaunes d'oeufs.  Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel.

Incorporez dans le chocolat, les jaunes en remuant bien entre chaque jaune, puis les blancs délicatement.

Dans des ramequins, versez la mousse. Réservez au frais minimum 3 h.

Au moment de servir, parsemez de crottes de chocolat au lait et d'1 pincée de noix de coco râpée.

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commentaires

lory 31/10/2007 11:45

mmmmmmh, qu'elle est belle cette mousse!

Camille 31/10/2007 02:53

Je craaaaaaque
Ton blog a trop de bonnes recettes gourmandes

Caroline 30/10/2007 19:08

très facile et un délice même sans les petites crottes (que je n'avais pas bien sure à minuit ! ! !)
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Katarina 30/10/2007 12:48

kikou la miss
un régal ta mousse et top facile !!!

Fabienne 29/10/2007 14:44

quelle tentatrice !