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3 octobre 2005 1 03 /10 /octobre /2005 22:50

Plaisir de la fraîcheur d'antan...

ambroisie, n. f. Nourriture des dieux de l'Olympe, qui rend immortel [Mythologie]

 ma p'tite préparation : Ambroisie 

ingrédients (environ 12 verres) :
- pommes, citrons jaunes
- vin blanc de Bourgogne
- fleur d'oranger
- miel,
 sucre en poudre
- clous de girofle

Dans un faitout ou saladier, mettez 2 pommes et 2 citrons pelées et coupés en tranches. Ajoutez 50 gr de sucre et 4 cuillères à soupe de miel liquide, 1 cuillère à café de fleur d'oranger, 6 clous de girofle et 1 litre de vin blanc de Bourgogne.

Laissez macérer au frais pendant 1 mois minimun. Filtrez la préparation au tamis.

Servez très frais. À déguster en apéritif ou en dessert.

TCHIN...CHEZ VOUS !

 Variantes : coriande, anis vert et (à la palce des pommes, citrons et fleur d'oranger),.. à votre goût.

Autre posibilités, achetez-le tout prêt en bouteille ! lol

ambroisie-bouteille.png

 

Un peu de onnaissance :

L'ambroisie est une liquide divin née de l'adjectif ambrósios qui signifie en grec ancien " qui appartient aux dieux ".
Dans la myhologie grecque, Homère et d'autres auteurs, vont distinguer le nectar de l'Ambrosie. Le nectar étant le breuvage des dieux de l'Olympe et l'Ambroisie, dans un premier temps, une boisson puis, la nourriture de ces immortels.

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commentaires

Claire 31/01/2008 15:23

ca donne envie de tester;.. je vais essayer. merci

sieglind la dragonne 31/01/2008 07:41

Ah ! Un truc qui me ramène à certains textes scolaires ça !!! Le nectar, l'ambroisie....  boisson divine non ?Enfin de tes nouvelles ma belle ! Tu dois être un peu comme dans mon cas, débordée, tout le monde court en ce moment dans tous les sens... espérons que ça va se tasser !Bises et bonne journée

Chantal74 30/01/2008 23:37

coucou Sissi, ça à l'air super bon.. figures toi que je me soigne avec une cuillère à soupe de pastis le matin et une le soir.. et la gastro..pode commence à rendre l'âme à l'aide de ce brevage.. bon alors si je me remets du vin blanc.. quel mélange.. lol..
je pose mon vote et mes bisous
chantal

>x((((°)c Picto 30/01/2008 20:36

Une version Bourguignonne de la sangria ?!!!J'ai hâte d'essayer !

honorius 30/01/2008 10:13

c'est très bon en plus ! Bonne fin de semaine et gros bisous du vieux sorcier