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Date de créat° : 09-2005 
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20 septembre 2005 2 20 /09 /septembre /2005 13:16

Une p'tite recette de mayonnaise pour profiter de sa saveur en évitant le gras superflu... que de la saveur !...

ma p'tite sauce : mayonnaise allégée

Ingrédients (4 gourmands - 1.50 €) :

- moutarde forte

- oeufs

- fromage blanc allégé

- vinaigre

- sel, poivre

Les ingrédients à température ambiante.

Dans un bol mixeur, mettez le jaune dur de 2 oeufs. Mixez quelques secondes. Ajoutez 220 gr de fromage, 1 cuillère à café de moutarde. Salez, poivrez. Mixez jusqu'à obtention d'une belle mayonnaise aérée.

Une belle mayonnaise allégée qui peut accompagnée des gambas, crabe, crevettes, oeufs, ....

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commentaires

Roanne 17/02/2008 12:20

C'est une super idée ! il faut que je la note...Sinon, je profite de mon passage pour faire de la pub pour un projet, pour lequel nous avons créé : - un blog : http://tabouerotique.over-blog.com - un forum : http://tabouerotique.aceboard.fr/index.php?login=313472 - un webzine : L'Armoire aux Epices : le thème du 1er AT / AI sera bientôt communiqué. Voilà, si cela t'intéresse n'hésite pas à venir faire un tour et à nous faire de la pub. Je n'en parle pas sur mon blog car il est fréquenté par certaines personnes dont je n'ai pas particulièrement envie qu'elles soient au courant (membres de ma famille entre autres).J'essaye donc de faire passer le bouche à oreille, en plus des annonces sur forum.Sachant que nous aimerions bien placer des petites recettes dans le webzine, en rapport si possible avec les thématique, un coup de main à ce niveau serait le bienvenue ;)

sieglind la dragonne 13/02/2008 09:51

Tiens, il faudrait que j'essaie, j'ai du mal à digérer la mayo... pas une question de régime, mais d'assimilation des graisses certainement... Pour dragon ça sera du nanan aussi, il en mange trop, pas bon pour ses poignées d'amour hé, hé.Bises Sissi et ravie de te revoir !

Bool 13/02/2008 07:38

Il va falloir que j'essaie cette mayo... ça ne me dit rien qui vaille moi qui adore la vraie mayo mais bon... pour la ligne c'est pas géniale, ni pour l'estomac hi hi hi !!Et si tu dis que c'est bon, je te crois moi !Gros bisous,Bool

Sifranc le correcteur 13/02/2008 00:19

bon pour mon cholestérol, bizzzzzzzzzzz

Chantal74 12/02/2008 18:47

Coucou Sissi, alors cette mayonnaise elle me convient super bien.. sans huile. une excellente idée.. à essayer le plus rapidement possible..assemblée générale samedi.. ça approche.. débordée..
je te fais plein de bisous et je vais voter...
chantal la gourmande