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Gastronomie, cuisines du monde, déco & bricolage, dessins, broderie Hardanger...du plaisir pour tout et tous !
" Aux plaisirs de la bouche & des sens " ..
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Date de créat° :
09-2005
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940 pages
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Fantômatiquement vôtre !
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Livre d'or à signer lors de votre passage ! |
Vôôôtre grain de sel... SVP !
Blog... dicton
" L'article du bloggeur est écrit, il faut le lire ! " l'affaire étant engagée, il faut en accepter les suites...
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Hot... hot... ma p'tite sauce !
ma p'tite sauce : guacamole maison
Facile... de facile...
ingrédients (pour moins de 4 €) :
- tomate
- avocats
- citron
jaune
- échalote, ail, oignon
- Tabasco
Mixez les avocats pelés et sans noyau, la tomate, 1 échalote émincée, 1 gousse d'ail et 1 oignon hachés, ajoutez le jus d'1 citron et quelques gouttes de Tabasco afin d'obtenir une purée homogène.
Mettez dans un ramequin et servez frais.... (Ne le préparez pas trop tôt, car l'avocat noircit, sinon un filet de citron comme dit le dragon en comm... voir mes p'tits plusssss)
Accompagné avec des chichis salés, des chips-maison, des chipsa, des chips mexicaines, des tucs,...
Bon app'
Pour de plus en plus hot... mettez plus de tabasco, d'harissa ou rajouter un piment vert dans le mixeur ou un peu de piment de cayenne, d'espelette...il y a le choix !
Un p'tit truc en plus, rapez un peu de gingembre et incorporez-le.
- Mixez les
ingrédients...
à gauche, guacamole et à droite guacamole-harissa
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