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Date de créat° : 09-2005 
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28 septembre 2005 3 28 /09 /septembre /2005 21:15

... une recette tout feu, tout flamme !

ma p'tite recette : allumettes au feu

Sympa.... et pour changer... très facile.

ingrédients (en fonction des gourmands) :

- oeufs (en fonction de la quantité d'allumettes) 

- pain de mie (en tranches)

- crème fraîche (ou lait de coco) 

- gruyère râpé

- sel, poivre, paprika ou piment

Enlevez la croûte du pain de mie.

Dans un bol, mettez de la crème fraîche (ou lait de coco), Fouettez pour l'aérer (qu'elle soit plus légère), ajoutez le jaune d'un oeuf, le gruyère rapé. Salez, poivrez.

Allumez votre four : 150°c - th 5

Étalez la préparation sur les tranches de pain de mie, coupez (avec un couteau à pain) en forme en bâtonnets (environ 5 par tranches) et enfournez jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée (quelques minutes).

Avant de servir, jetez un pincée de paprika ou de piment dessus.

Sur un plat, disposez en tas croisé les allumettes sur une chiffonade de salade avec quelques fines rondelles de tomates pour la déco ! (ambiance ragga...!)

Vous m'en direz des nouvelles !

Bon app'

Et toujours des variantes, dans la préparation, vous pouvez rajoutez du jambon très finement haché ou des lardons, ...

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commentaires

Roanne 11/12/2005 23:17

Oh, ça a l'air d'un p'tit truc sympa à faire !
Pour les moules, je ne peux pas car les fruits de mer et moi :((
Sinon, Dame Sissi, je te propose de prendre le relais pour une chaîne à laquelle j'ai participé (voir mon blog...). Si tu as le temps et la motivation (et si tu ne l'as pas déjà fait...). Bonne soirée !

Marilyn 10/11/2005 00:41

Facile et délicieux.

Dalia 27/09/2005 15:15

alors un grand BRAVO pour toutes vos recettes et vos astuces de cuisine!
A quand le livre de cuisine de Sissi? lol
Bisous