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Date de créat° : 09-2005 
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16 septembre 2005 5 16 /09 /septembre /2005 22:55

Une alliance de bon goût rafraichissante ! 

ma p'tite recette : tartare de pastèque au thon

 Toujours dans la simplicité !

ingrédients (2 gourmands - 2.50 €)  : 
- pastèque
- thon 
- crème fraîche
- citron jaune
- ciboulette, olives noires
- sel, poivre

Mélangez aux 150 gr de thon égoutté, des zestes de citron avec 6 cuillères rases de crème fraîche, le jus d'1/2 citron, quelques tronçons de ciboulette. Salez, poivrez. 

Coupez en dés 200/250 gr de pastèque épluchée et épépinée. Mettez-les dans un cercle et ajoutez la préparation de thon, parsemez de quelques tronçons de ciboulette. Posez 1 olive noire en déco.

Servez frais sans attendre.

 BONAPP'

 

tartare de pastèque au thon 01

- les ingrédients...

tartare de pastèque au thon 002

- préparation ; thon, crème, ciboulette, zestes et jus de citron,...

tartare-de-pasteque-au-thon-03.JPG

- salez, poivrez et mélangez pour obtenir un ensemble homogène.

tartare-de-pasteque-au-thon-04.JPG

- découpe de la pastèque en...

tartare-de-pasteque-au-thon-05.JPG

- p'tits dès,...

tartare-de-pasteque-au-thon-06.JPG

- remplissez le cercle de dés de pastèque et le thon préparé.

tartare de pastèque au thon 07

 Régalez-vous.

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