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Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons

Idéal pour une saveur retrouvée... plaisir de la fraîcheur d'antan...  et s'associe délicieusement avec des crêpes... 

ma p'tite préparation : orangeade au miel  

Plusss que fastoche ! ! !
ingrédients (1 litre gourmand - 1.50 €) :
- oranges, citrons
- miel
- eau
- sucre vanillé
- clous de girofle  

Dans une casserole, mettez le jus de 7 oranges et 2 citrons, puis ¼ de litre d'eau, 3 clous de girofle, 2 cuillères à soupe de miel et 2 de sucre (plus en fonction de l'acidité).

Portez à l'ébullition et retirez immédiatement du feu. Laissez refroidir. Passez au tamis et versez dans une carafe ou bouteille. Laissez refroidir le bouchon enlevé.

 À utiliser avec un peu d'eau et des glaçons ou de la limonade fraîche. 

Cette orangeade se boit agréablement fraîche... en bonne compagnie !

 TCHIN...CHEZ VOUS !

Recette à gérér selon vos goûts... plus ou moins d'oranges, des mandarines... sucre à la cannelle...

Déco : givrez votre verre (voir catégorie trucs et astuces - givrage des verres) et coupez une rondelle d'orange, puis entaillez la moitié du diamètre pour la positionner sur le verre à la verticale.

Voir orangeade.


- oranges, citrons...

- eau, miel, sucre, clous de girofle

 

- 1° jus froid -  2° ébullition du jus - 3° fin de cuisson

- passage au tamis

Régalez vous !

 

- 7 oranges sanguines, 2 citrons verts...

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Publié dans : Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons

Plaisir de la fraîcheur d'antan...

ma p'tite préparation : Ambroisie

ingrédients (environ 12 verres) :
- pommes, citrons jaunes
- vin blanc de Bourgogne
- fleur d'oranger
- sucre en poudre
- clous de girofle

Dans un grand saladier, mettez 2 pommes et 2 citrons pelées et coupés en tranches. Ajoutez 125 gr de sucre, 1 cuillère à café de fleur d'oranger, 6 clous de girofle et 1 litre de vin blanc de Bourgogne.

Laissez macérer au frais pendant 3 heures minimun.

Passez la préparation au tamis avant de servir.

Servez très frais.

TCHIN...CHEZ VOUS !

 

Voir les 5 commentaires - Votre grain de sel ! !
Publié dans : Aprèèèlo... apéro ! - Thés-boissons
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