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ma p'tite recette : beurre de pommes
Si rapide !
Ingrédients (1 pot gourmand 250 gr - 1.50 €) :
- pommes Golden
- beurre doux (ou salé)
- sucre en poudre, sucre vanillé
Coupez 6 pommes pelées et évidées, en gros dés.
Dans un récipient, mettez les pommes, 90 gr de sucre, 1 cuillère de sucre vanillé. Couvrez et faites cuire pendant 17 mn (750 W).
Mixez-les avec 100 gr de beurre pour d'obtenir une texture crémeuse et un peu moussante.
Servez chaud, tiède ou froid.
A utiliser sur tartines de pain, biscottes, gâteaux, crêpes, crème glacée,...
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Si vous utilisez du beurre salé, ne mettez pas de sucre vanillé.
Voir aussi : beurre de pommes à la cannelle.
Un plaisir quand vient l'été... un rafraîchissement simple...
mon p'tit délice : bananes au vin rouge
Facile... !
ingrédients (2 gourmands - 1.50 €)
:
- bananes mûres
- vin rouge
- sucre en poudre vanillé
- eau
Coupez en p'tites rondelles 2 bananes après les avoir pelées.
Dans 2 verres, mettez 1 cuillère à café de sucre et un peu d'eau pour diluer le sucre.
Ajoutez les rondelles de bananes et recouvrez de vin rouge frais.
Dégustez !
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Varinates : fraises et/ou framboises,...
Options : un bâton de cannelle... ou une p'tite pincée de piment d'Espelette
- vos ingrédients... 
- coupez vos fruits, sucre & eau à diluer dans les verres...
- reste juste à verser le vin rouge...
Huum... régalez-vous !
ma p'tite recette : beurre de pommes à la cannelle
Si fâââstôôôcheee... !
Ingrédients (1 pot gourmand 250 gr - 1.00 €) :
- pommes Golden
- beurre
- sucre en poudre
- cannelle en poudre
- eau
Coupez 6 pommes pelées et évidées, en gros dés.
Dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau, 1 pincée de cannelle et 20 gr de sucre, à feu doux, faites cuire les pommes pendant 40 mn. Puis mixez-les avec 30 gr de beurre pour
d'obtenir une texture crémeuse et un peu moussante.
Servez chaud, tiède ou froid.
A utiliser sur du pain, des biscottes,...
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Voir aussi : beurre de pommes au micro-ondes.
Pas que pour Noël.... !
ma p'tite gourmandise : bonbons de bouche-chocolat
Trop facile et trop bon... !
ingrédients (environ 15 bouches - 2.50 €)
:
- chocolat de patissier
- beurre
- p'tits beurres
- rhum
Faites fondre dans un saladier, la plaque de 250 gr de chocolat cassée en morceaux avec 70 gr de beurre et 2 cuillères à soupe de rhum de cuisine au micro-ondes (attention, il faut pas faire cuire le chocolat !).
Mélanger bien et incorporez les p'tits beurres émiettés.
Beurrez légèrement un bac à glaçons et remplissez de votre mélange en tassant bien.
Réservez au frais pendant minimum 4 h, puis démoulez vos bonbons de bouche.
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Vous pouvez à votre goût... rajoutez des amandes, des noisettes pillées, noix de coco rapée, fruits confits, crottes... à votre mélange ou fourrés.
Les bottereaux sont originaires d'un p'tit village nommé Loroux-Bottereau en Loire-Atlantique. Des p'tits beignets bien agréables pour le goûter.
ma p'tite gourmandise : bottereaux
Traaaaanquille...
ingrédients (pour 15 pièces en fonction du diamètre) : - farine, levure chimique - beurre - œufs - lait - sucre, sucre vanillé, sucre glace - sel - huile pour la friture Dans un récipient, mettez 80 gr de sucre en poudre, 10 gr de sucre vanillé avec 50 gr de beurre fondu, mélangez. Ajoutez 500 gr de farine, 1 sachet de levure chimique, 2 œufs, 1/4 l de lait et une pincée de sel. Remuez afin d'obtenir une pâte asséchée (ajoutez de la farine si elle est collante). Faites une boule de la pâte et laissez reposer-la pendant minimum 4 h. Etalez la pâte en l'affinant (plus elle est fine, plus le beignet sera creux et léger) et faites des ronds (si vous n'avez pas d'emporte-pièces, utilisez un verre, une tasse, un bol,...). Plongez-les dans de l'huile très chaude jusqu'à la dorure des deux côtés. Saupoudrez de sucre glace. Servez chaud, tiède ou froid. BON APP' Options : ajoutez un peu de fleur d'oranger, de rhum ou de noix de coco râpée à la pâte.
Prêts à être dégustés !
Les bananes, huuummmm !
ma p'tite recette : bouchées de bananes
Facile... !
ingrédients (15-18 bouchés - 3.00
€) :
- bananes
- beurre
- sucre en poudre à la cannelle
- farine,
Maïzena
- noix
- œufs
- sel
Mélangez 50 gr de beurre avec 100 gr de sucre. Incorporez au fur et à mesure 3 oeufs en battant votre mélange. Ajoutez toujours en remuant 100 gr de bananes écrasées en purée, puis 150 gr de farine, 50 gr de Maïzena, 50 gr de noix hachées et 1 pincée de sel.
Faites avec une cuillère de p'tits tas sur du papier sulfurisé et enfournez à 300° - th 10, pendant 10 mn.
Dégustez chaud ou froid avec un bon thé.
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Variante : pommes,...
Les bananes, un fruit indispensable !
ma p'tite recette : boules de bananes & coco
Simple, trannnnquilleeeeee... !
ingrédients (4 gourmands - 3 €) : - bananes - oeuf - rhum - farine, Maïzena, levure chimique - cassonade, sure vanillé - noix de coco râpée Battez 1 oeuf avec 2 bananes écrasées et 1 cuillère à café de rhum. Incorporez 100 gr de sucre cassonade, 50 gr de sucre vanillé, 200 gr de farine, 50 gr de Maïzena et 1 cuillère à café de levure. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène et ferme. Faites de p'tits ronds avec la pâte à l'aide d'une cuillère et roulez-les dans la noix de coco. Faites frire à 180° (comme pour les frites), pendant 4 mn. Egouttez-les, puis enrobez-les avec la noix de coco. Dégustez ! BON APP' Variantes : mangue, abricots,... Options : enrobage, sucre, cassonade, sucre glace,... à votre choix
- vos ingrédients
- bananes écrasées, oeuf battu, mélangez les 2...
- faites des boules pour les rouler dans la noix de coco...
- friture des boules
- roulage/enrobage avant et après friture...
Gourmands !
