Les bananes, huuummmm !

ma p'tite recette : bouchées de bananes 

Facile... !

ingrédients (15-18 bouchés - 3.00 €) : 
- bananes
- beurre
- sucre en poudre à la cannelle
- farine, Maïzena
- noix
- œufs
- sel

Mélangez 50 gr de beurre avec 100 gr de sucre. Incorporez au fur et à mesure 3 oeufs en battant votre mélange. Ajoutez toujours en remuant 100 gr de bananes écrasées en purée, puis 150 gr de farine, 50 gr de Maïzena, 50 gr de noix hachées et 1 pincée de sel.

Faites avec une cuillère de p'tits tas sur du papier sulfurisé et enfournez à 300° - th 10,  pendant 10 mn.

Dégustez chaud ou froid avec un bon thé.

BLOGOURMANDIS'

Variante : pommes,...  

Les bananes, un fruit indispensable !

ma p'tite recette : boules de bananes & coco

Simple, trannnnquilleeeeee...  !  

ingrédients (4 gourmands - 3 €) : 
- bananes
- oeuf
- rhum
- farine, Maïzena, levure chimique
- cassonade, sucre vanillé
- noix de coco râpée  

Battez 1 oeuf avec 2 bananes écrasées et 1 cuillère à café de rhum. Incorporez 100 gr de sucre cassonade, 50 gr de sucre vanillé, 200 gr de farine, 50 gr de Maïzena et 1 cuillère à café de levure. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène et ferme.

Faites de p'tits ronds avec la pâte à l'aide d'une cuillère et roulez-les dans la noix de coco, puis dans votre paume de main (propre, bien sûr !)

Faites frire à 180° (comme pour les frites), pendant 4 mn.

Égouttez-les, puis enrobez-les dans un mélange de noix de coco râpée et un peu de sucre. 

Dégustez !

BON APP'

Variantes : mangue, abricots,...

Options : enrobage, sucre, cassonade, sucre glace,... à votre choix

- vos ingrédients- bananes écrasées, oeuf battu, mélangez les 2...- faites des boules pour les rouler dans la noix de coco...- friture des boules- roulage/enrobage avant et après friture...Gourmands !   

Heu... un dessert peut-on dire un dessert... pas comme les autres !

Plutôt une gourmandise...

ma p'tite recette : Chamallows au miel

Une gourmandise ! 

ma p'tite recette : cigares au chocolat

Toujours pour des gourmand(e)s....

ma p'tite recette : confiture de bananes au chocolat

Sans aucune inquiètude...

ingrédients (1 pot de 600 gr - 3.00 €) :   
- bananes 
- chocolat noir de cuisine
- sucre en poudre, cassonade, sucre vanillé
- gousse de vanille
- eau

Dans un saladier, mettez les bananes épluchées et coupées en fines rondelles, 100 gr de cassonade, 100 gr de sucre, 2 cuillères à soupe de sucre vanillé, 1 gousse de vanille et 10 cl d'eau. Mélangez pour faire fondre le sucre.

Dans un casserole à feu moyen, versez la préparation et portez-la à ébullition tout en remuant. Écumez et laissez bouillir toujours en remuant avec une spatule en bois, pendant 4 mn. Votre préparation va briller et se réduire en purée.

Faites fondre au micro-ondes, 80 gr de chocolat, pendant quelques mn (à surveiller, le chocolat ne doit pas cuire, juste fondre). Incorporez le chocolat à la préparation. Mélangez afin obtenir un ensemble homogène.

Dans un pot à confiture (ici un pot de 750 gr, un peu grand), versez la préparation. Fermez le couvercle et retournez le pot (comme cela pas besoin de paraffine).

Attendez le complet refroidissement avant de goûter votre confiture.

À tartiner sur une tranche d'un bon pain de campagne !

BON APP'

Option : vous pouvez ajouter le jus d'1/2 citron en même temps que le sucre.

- Les ingrédients. 

- Mesures de sucre...

- bananes, sucres, eau, gousse de vanille,...

- faites bouillir... écumez...

- votre préparation se réduit en purée, ajoutez la chocolat et le rhum, mélangez...

- mettez en pot... retournez-le aussitôt... et laissez refroidir

L'étiquette pour votre pot de confiture