Date de créat° : 09-2005
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Fantômatiquement vôtre ! 
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Livre d'or à signer lors de votre passage ! |
Vôôôtre grain de sel... SVP !
" L'article du bloggeur est écrit, il faut le lire ! " l'affaire étant engagée, il faut en accepter les suites...
Blog de plaisirs gourmands et gourmets !
L'oeuf... c'est des millions de recettes... ma p'tite recette : oeuf cocotte Très simple... archi simple ! ingrédients (1 gourmands - 1 €) : - oeuf - crème fraîche - beurre - persil, paprika, sel, poivre Préchauffez votre four à 200° - th 8. Dans un ramequin...
Des bouchées de délice pour l'entrée ou l'apéritif ! ma p'tite recette : oeufs de caille farcis au crabe D'une réalisation simple... ingrédients (3-4 gourmands - 4 €) : - oeufs de caille - mayonnaise - crabe (chair et pattes) - ciboulette - poivre Dans...
Une fraîcheur légèrement salée/sucrée pour ces jours de soleil... ma p'tite recette : mille feuilles de melon Un pur délice... ingrédients (4 gourmands - 2.50 €) : - melon - jambon d'Aoste Coupez votre melon en tranches (éventuellement plus fines que...
huuum, un plat de plaisir ! ma p'tite recette : moules à la Normande Si simple et si bon... ingrédients (4 gourmands - 6.50 €) : - moules Bouchot - cidre doux - œuf - huile d'olive - crème fraîche, beurre - oignon, échalote, persil - sel, poivre Dans...
Qui n'aime pas les moules... franchement ? ! ! ma p'tite recette : moules au citron Très simple ! ingrédients (6 gourmands - 6.50 €) : - moules - vin blanc sec - citrons - ail - huile d'olive, vinaigre de vin - clous de girofle - thym, laurier, persil,...
Moules à l'orange par Sophie Pour 3 personnes : 3 litres de moules de bouchot. 125 g de beurre frais. 5 oignons. 5 gousses d'ail. 4 échalottes. 3/4 de litre de muscadet. 2 oranges. Sel poivre, coriandre en grain, poivre vert, 6 clous de giroffle, une...
Une recette de plaisir pour les amateurs d'huîtres cuites ! ma p'tite recette : huîtres pochées aux poireaux Très simple ! ingrédients (en fonction des gourmands) : - huîtres - poireaux - beurre, crème fraîche - Paprika, poivre Ouvrez 2 douzaines d'huîtres...
Des moules à se lécher les babines ! ma p'tite recette : moules grillées au feu Très simple ! ingrédients (en fonction des gourmands) : - moules - persil, ciboulette Posez une poêle trouée directement sur la flamme de votre cuisinière (ou cheminée, barbecue)...
La macédoine, une multitude de légumes et couleurs... ma p'tite recette : macédoine en robe Un délice si simple... ingrédients (4 gourmands - 3.50 €) : - macédoine - crevettes roses cuites - tomates cerises, concombre - avocat - mayonnaise - sel, poivre...
Les Gambas, les langoustines... une offrande à nos palais ! ma p'tite recette : langoustines de Sissum Plussss.... que facile, rien à faire ! ingrédients (3 gourmands - 7.50 €) : - langoustines fraîches (voir en fin d'article) Faites préchauffer votre...
Association de Saveurs.... fruit, charcuterie et crustacé ! ma p'tite recette : melon parmé au crabe Simple... ingrédients (4 gourmands - 6 €) : - melon (Cavaillon-Charentes, si possible) - jambon de Parme (très fines) - crabe - mayonnaise - tomates cerise...
Les gambas-crevettes... j'en consomme énormément... plusieurs fois par semaine ! ma p'tite recette : gambas pimentées au persil Tranquille.... très facile et peut être peu cher. ingrédients (3 gourmands - 5 €) : - gambas congelées (voir en fin d'article)...
Un mariage de saveurs... ma p'tite recette : face à face de foie gras à la mangue & aux champignons confits Simple.... et facile. ingrédients (2 gourmands - 7 €) : - foie gras entier mi-cuit au torchon (tranche de 40 gr = 2.40 €) - champignons de Paris...
Délire de faire ça entre ami(e)s sur la plage... à l'ïle d'Oléron ? ! ! ma p'tite recette : églade de moules Très simple ! ingrédients : - moules - aiguilles de pin 1ère solution : Positionnez sur un carré de bois, en forme d'escargots, les moules. 2ème...
Un velouté de soupe pour le froid qui arrive... ma p'tite recette : crème de poulet Réalisation simple ingrédients (2 gourmands - 3 €) : - escalopes de poulet - pommes de terre - huile, crème fraîche épaisse - cubes de bouillon de poulet - oignon, ciboulette...
Les ananas, un accompagnement délicieux pour les crevettes ! ma p'tite recette : crevettes en rond d'ananas Aucune inquiètude... ingrédients (4 gourmands - 6 €) : - ananas en anneaux - crevettes roses fraîches Préparez vos anneaux d'ananas (voir recette)....
Hummmm... feuilletés surprise ! ma p'tite recette : feuilletés salés Très facile... juste un peu de patience ingrédients (4 gourmands - 6 €) : - pâte feuilletée - Carré frais - jaune d'œuf - carottes - champignons - lait, beurre, crème fraîche - noix...
Une recette de fête à se lécher les babines ! ma p'tite recette : huîtres gratinées Très simple ! ingrédients (2 gourmands - 6 €) : - huîtres - chapelure de pain - aluminum pour la sauce : - crème fraîche - concentré de tomates - fécule de pommes de terre...
Rien à voir avec l'huile de foie de morue... Essayez, ça ne coûte rien et vous serez très surpris ! A tous mes amis, j'ai fait ce coup... et rien dit ils ont tous aimé et quand j'ai cité... foie de morue... j'ai entendu des haaaa... beuurk... Hé les gars,...
L'artichaut... un légume de bien-être ! ma p'tite recette : gratin d'artichaut au cheddar Traaaaanquille et facile! ingrédients (3 gourmands - 6 €) : - artichaut - cheddar - citron - béchamel - sel, poivre Déhabillez 6 artichauts, afin de récupérer les...
Mon péché mignon... la gamba, cette grosse crevette des eaux profondes.... ma p'tite recette : gambas persillées Un délice si simple... ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - gambas - farine - beurre, huile d'olive - citron vert - ail, persil - sel, poivre...
Des fruits exotiques pour un poisson fumé ! ma p'tite recette : délice de saumon à la mangue Tranquille.... si facile. ingrédients (2 gourmands - 3 €) : - saumon fumé - citron vert - mangue - gingembre frais Pelez, puis coupez 1 mangue en dés. Emincez...
Une entrée facile... ! ma p'tite recette : cornet de saumon ingrédients : - saumon fumé - macédoine - mayonnaise - citron - sel, poivre Préparez votre macédoine (fraîche ou boite, si en boite, pensez à bien égoutter). Mélangez avec votre mayonnaise. Salez,...
Toujours très agréable comme entrée, le concombre... ma p'tite recette : concombre à la crème très simple... super bon... ingrédients ( 5/6 personnes - 3€) : - concombre - crème fraîche - citron - échalote, ciboulette, menthe - sel, poivre Pelez et coupez...
Une entrée rafraîchissante et pas calorique... ! ma p'tite recette : brochettes océanes crues ingrédients : - crevettes - saumon cru - concombre, tomates cerises - citron - brochettes Préparez vos ingrédients. Coupez les en morceaux (voir photo). Puis...
