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Date de créat° : 09-2005 
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Top articles

  • Brochettes de pétoncles, gambas à l'ananas

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Barbequeue - barbecue - BBQ, au choix (pour l'orthographe !) ma p'tite recette : brochettes de pétoncles, gambas à l'ananas et citron vert ingrédients (2 gourmands - 8 brochettes - 6 €) : - pétoncles (16 pièces) - gambas (16 pièces) - ananas frais - citron...

  • Ecailles d'artichaut au vin blanc

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une entrée digne d'un pro... ! ma p'tite recette : écailles d'artichaut au vin blanc Simple, mais un peu long ! ingrédients (1-2 gourmand(s) - 2.50 €) : - artichaut - carotte, fenouil, poivron rouge - citron jaune - farine - huile d'olive, beurre - échalote,...

  • Feuilletés ronds, salés

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Hummmm... feuilletés au choix, multitudes de possibilités ! ma p'tite recette : feuilletés ronds salés Très facile... juste un peu de patience ingrédients (en fonction des gourmands) : - pâte feuilletée - jaune d'œuf Découpez des ronds (à l'aide d'un...

  • Brochettes de boudins blancs

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Mini boudins aux aromes divers... se trouvent en grande surface au rayon charcuterie... ma p'tite recette : brochettes de boudins blancs aromatisés Fastoche... ! ingrédients (2 gourmands - 2 €) : - 4 mini boudins (courgettes-aubergines) - 4 mini boudins...

  • Concombre à la sauce yaourt et curry

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une fraîcheur absolue ! ma p'tite recette : concombre à la sauce yaourt et curry Simple... ! ingrédients (4 gourmands - 2 €) : - concombre - ciboulette - sauce au yaourt et curry ( voir recette ). Épluchez, épépinez et coupez en dés, 1 concombre. Réservez...

  • Tempura de gambas (beignets japonais)

    16 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une entrée croustillante avec le parfum du Japon... ! Une friture digeste à basses calories ! La tempura (friture panée) : assortiment de beignets très légers, populaire au Japon depuis le XVIème siècle (technique de friture apportée par des missionnaires...

  • Taboulé au poulet

    16 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une possibilité avec le taboulé... ma p'tite recette : taboulé au poulet Toujours dans la simplicité ! ingrédients (4 gourmands - 3.50 €) : - taboulé (recette de base) - escalope de poulet Préparez le taboulé de base. Dans une poêle avec un peu d'eau...

  • Artichaut à l'Aoste

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une entrée saine et parfumée... ! ma p'tite recette : artichaut à l'Aoste Simple... ingrédients (1 gourmand - 2 €) : - artichaut - Parmesan - citron jaune - jambon Aoste - huile d'olive - échalote - vin blanc - sel, poivre Tournez 1 artichaut (enlevez...

  • Roulades de saumon fumé au roquefort et noix

    18 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une entrée en douceur... ma p'tite recette : roulades de saumon fumé au roquefort et noix Réalisation simple et... sans cuisson ! ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - salade - saumon fumé - roquefort, crème fraîche liquide - huile de noix - citron jaune...

  • St Jacques en roulade de concombre

    17 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une entrée en fraîcheur... ! ma p'tite recette : St Jacques en roulade de concombre ingrédients (2 gourmands - 4.50 €) : - noix de Saint Jacques - concombre - citrons verts - huile d'olive - piment de Cayenne - fleur de sel, poivre du moulin - cure-dents...

  • Moules (palourdes, amandes) farcies

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Encore en vacances près de la mer... ma p'tite recette : moules farcies Simplement facile ! ingrédients (4 gourmands - 3.50 €) : - moules d'Espagne - beurre - Absinthe (ou Pastis) - chapelure de pain - ail, échalote - persil - sel, poivre Faites ramollir...

  • Nems boeuf-poulet

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Un p'tit délire à votre goût... multide de possibilités en farce... ! ma p'tite recette : nems boeuf ou poulet Super simple et p'tit prix ! ingrédients (12 nems = 1 steak haché ou 1 escalope de poulet - 2.50 €) - bœuf haché, poulet - spring roll pastry...

  • Cassolette de pétoncles au lard

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une entrée toute en saveur... ma p'tite recette : cassolette de noix de pétoncles au lard et champignons Simple... ! ingrédients (1 gourmet - 2.50 €) : - noix de pétoncles - champignons - lard - gruyère râpé - béchamel - chapelure de pain - beurre - sel,...

  • Soupe thaï aux herbes

    17 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Délice pour gourmets... ! ma p'tite recette : soupe thaï aux herbes Simple... ingrédients (4 gourmets - 2.50€) : - spring roll pastry (galette de blé) - citron jaune - cube de bouillon, viandox - champignons de Paris - beurre - citronelle en poudre, ciboulette...

  • Taboulé (de couscous)

    16 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une multitude de possibilité avec le taboulé... ma p'tite recette : taboulé Toujours dans la simplicité ! ingrédients (4 gourmands - 2.50 €) : - semoule de couscous grain moyen (blé dur) - tomates - carotte, poivron vert et rouge - citron jaune - huile...

  • Coquilles de pétoncles gratinées

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Un plaisir pour l'entrée et des papilles qui s'éclatent ! ma p'tite recette : coquilles de pétoncles gratinées Très facile à réaliser... ingrédient (1 gourmand/3 coquilles - 2 €) : - coauilles et noix de pétoncles - crevettes roses décortiquées - poireau...

  • Cuisses de grenouille à la crème

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Les cuisses de grenouille, un plat que certains n'aiment pas, mais goûtez avant de le dire ! Vous serez surpris ! ma p'tite recette : cuisses de grenouille à la crème Fastoche... ! ingrédients (1 gourmand - 2.50 €) : - cuisses de grenouille - champignons...

  • Oeufs de caille en raclette

    18 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une entrée fromagère... ! ma p'tite recette : oeufs de caille en raclette simple à faire... ingrédients (1 gourmand - 1.50 €) : - oeufs de caille - fromage à raclette - Paprika - ciboulette - sel, poivre Dans une assiette, posez 4 morceaux de fromage...

  • Cassolette d'escargots au jus de truffes

    19 septembre 2005 ( #Entrez ! ... entrées )

    Une entrée délicate pour le palais... ma p'tite recette : cassolette d'escargots au jus de truffes Simple... ! ingrédients (1 gourmet - 3 €) : - escargots - champignons - jus de truffes - crème fraîche, beurre - échalotte - sel, poivre Préchauffez le...

  • Tartare de Sissum

    11 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    ma p'tite recette : tartare de Sissum Très simple....super bon...et pas comme tout le monde ! ingrédients : - viande hachée (boeuf ou cheval) - 1 jaune d'oeuf - tabasco - échalotte, moutarde, câpres, piment d'espelette - sel, poivre Pour votre tartare,...

  • Truite rose aux abricots

    11 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Un poisson peu cher et pratique... ! ma p'tite recette : truite rose aux abricots Très facile... ingrédients (4 gourmands - 9 € ) : - truites rose (1.20 € la pièce) - abricots secs - huile d'olive - citron - sauce miellée au lait de coco - romarin - sel,...

  • Préparation du riz...

    14 septembre 2005 ( #Ch(s)ou...cis - non Sushis )

    Préparation du riz : 1 - versez 175 gr de riz asiatique (ex : Basmati...ou riz japonais Blue Dragon), rincez-le à l'eau froide jusqu'à qu'elle soit bien claire. 2 - versez le riz dans 25 cl d'eau, portez à ébullition, laissez mijoter 2 mn, puis hors du...

  • Yellow noodle à la française

    11 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Ha, j'adore ça, les nouilles chinoises... les Chinese Noodle.... (préparation alimentaire à base de farine de blé tendre) ! ma p'tite recette : yellow noddle à la française Si facile et ça tient au corps... ! ingrédients : - yellow noodle - lardons -...

  • Tartare cuit au parmesan

    11 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Viande rouge... à consommer avec plaisirs ! ma p'tite recette : tartare cuit au parmesan Facile... ingrédients (2 gourmands - 5 €) : - rumsteak - tomate - piment vert - huile d'olive - vinaigre balsamique - hot sauce - parmesan - ail, ciboulette - sel,...

  • Escalopes de veau surprise

    12 septembre 2005 ( #P'tits plats cooool )

    Le veau, toujours une finesse pour les papilles... Faites connaissance avec lui ! ma p'tite recette : escalopes de veau surprise Simple à réaliser... ingrédients (4 affamés - 6 €) : - escalopes de veau - tomates - champignons de Paris - vin blanc - citron...

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